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烘焙蛋糕的做法大全图解

刘丽分享

  烘焙蛋糕的做法有很多,但是要做到很好吃就要讲究技巧了,一起来学习吧,下面是学习啦为大家准备的烘焙蛋糕的做法大全图解,希望可以帮助大家!

  烘焙蛋糕的做法大全步骤:

  1. 所有原材料

  2. 糖放入打开的鸡蛋中

  3. 用电动打蛋器搞拌蛋液与糖,把蛋液打约分钟,至膨大,纹路不易散开

  4. 加入过筛的低粉

  5. 轻轻翻拌均匀后加入小麦胚芽

  6. 加入已经溶化的黄油

  7. 所有材料轻轻翻拌均匀

  8. 把面糊倒入放了锡纸的料理锅中,再洒下小许胚芽在面糊上,把锅在一块布上,轻敲几下,震去气泡

  9. 全程共烤分钟,开始时分钟用中火,后面分钟用小火

  10. 晾凉后切件后即可

  烘焙蛋糕的做法效果图:

  烘焙蛋糕的做法大全图解:

  主料低筋粉 (120克)鸡蛋 (4个)糖 (100克)黄油 (21克)辅料小麦胚芽 (15克) 普通难度

  所有原材料

  糖放入打开的鸡蛋中

  用电动打蛋器搞拌蛋液与糖,把蛋液打约15分钟,至膨大,纹路不易散开

  加入过筛的低粉

  轻轻翻拌均匀后加入小麦胚芽

  加入已经溶化的黄油

  所有材料轻轻翻拌均匀

  把面糊倒入放了锡纸的料理锅中,再洒下小许胚芽在面糊上,把锅在一块布上,轻敲几下,震去气泡

  全程共烤20分钟,开始时10分钟用中火,后面10分钟用小火

  晾凉后切件后即可

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