烘焙蛋糕的做法大全图解
刘丽分享
烘焙蛋糕的做法有很多,但是要做到很好吃就要讲究技巧了,一起来学习吧,下面是学习啦为大家准备的烘焙蛋糕的做法大全图解,希望可以帮助大家!
烘焙蛋糕的做法大全步骤:
1. 所有原材料
2. 糖放入打开的鸡蛋中
3. 用电动打蛋器搞拌蛋液与糖,把蛋液打约分钟,至膨大,纹路不易散开
4. 加入过筛的低粉
5. 轻轻翻拌均匀后加入小麦胚芽
6. 加入已经溶化的黄油
7. 所有材料轻轻翻拌均匀
8. 把面糊倒入放了锡纸的料理锅中,再洒下小许胚芽在面糊上,把锅在一块布上,轻敲几下,震去气泡
9. 全程共烤分钟,开始时分钟用中火,后面分钟用小火
10. 晾凉后切件后即可
烘焙蛋糕的做法效果图:
烘焙蛋糕的做法大全图解:
主料低筋粉 (120克)鸡蛋 (4个)糖 (100克)黄油 (21克)辅料小麦胚芽 (15克) 普通难度
所有原材料
糖放入打开的鸡蛋中
用电动打蛋器搞拌蛋液与糖,把蛋液打约15分钟,至膨大,纹路不易散开
加入过筛的低粉
轻轻翻拌均匀后加入小麦胚芽
加入已经溶化的黄油
所有材料轻轻翻拌均匀
把面糊倒入放了锡纸的料理锅中,再洒下小许胚芽在面糊上,把锅在一块布上,轻敲几下,震去气泡
全程共烤20分钟,开始时10分钟用中火,后面10分钟用小火
晾凉后切件后即可