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美味的排骨玉米汤做法

映芳分享

  中医认为,玉米性平味甘,有补中益气的功效。在中国,很多人将玉米看作粗食,近几年,其营养保健作用在国外非常受重视。平时生活中你会做排骨玉米汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍美味的排骨玉米汤做法。

  排骨玉米汤的做法【1】

  材料

  主料:猪大排500克、玉米(鲜)300克

  调料:食盐5克、姜5克、小葱5克

  做法

  1、排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。

  2、锅中放冷水将排骨放入煮开。

  3、煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要。

  4、锅子洗净重新放入凉水,加入排骨和玉米。

  5、加姜片、葱段。

  6、盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟。

  7、关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味。

  8、 挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽!

  排骨玉米汤的做法【2】

  材料

  主料:排骨400G

  辅料:盐少许、玉米1个、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴

  做法

  1、准备好食材。

  2、把骨头放水里焯一下水,去腥。

  3、焯水后洗净,加入水,加入两滴醋。

  4、加入料酒。

  5、大火烧开煮几分钟。

  6、然后加入玉米、红萝卜,大火烧开再小火煮一小时。

  7、煮好后加盐调味即可。

  排骨玉米汤的做法【3】

  菜谱简介 适用于气血不足,阴虚纳差者,含丰富的蛋白质和钙。

  材料

  原料:小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

  调料:葱 姜 料酒 盐

  做法

  1)小排加料酒焯水,玉米、胡萝卜改刀,葱结姜片备用。

  2)将所有原料下锅煮,烧开后撇沫,再炖60分钟。

  3)最后起锅调味,点少许醋,可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

  小诀窍

  将汤面烧的沸腾后再开始撇沫,胡萝卜最后放入。

  排骨玉米汤的做法【4】

  材料

  主料:排骨1根,玉米1个

  调料:葱,姜,料酒,盐,醋,老抽,鸡精

  做法

  1、排骨洗净,汆烫后捞出。

  2、玉米洗净切成几段。

  3、锅里到油烧热,放入排骨煎炒到黄色,加入料酒、少许老抽,点少许醋,加入沸水。

  4、水烧开后再放入高压锅,也可以放在电饭锅里。

  5、煮熟后加入盐、鸡精调味即可。

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