排骨汤怎么做比较好吃

　　排骨汤是一道家常靓汤，在家的时候，妈妈都会排骨汤给我们喝，既美味又营养。下面学习啦小编跟你分享一下排骨汤怎么做比较好吃?

　　一、火腿山药排骨汤的家常做法

　　材料

　　排骨，火腿，葱，姜，党参，绍酒，枸杞子，山药，盐，鸡精

　　做法

　　1、排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅。

　　2、锅中加切2cm见方火腿，大火烧开，再撇去浮沫。

　　3、入葱、姜、党参、绍酒，改小火，盖盖炖30分钟。

　　4、入枸杞子，再加盖炖30分钟。

　　5、入去皮切滚刀块的山药。

　　6、大火烧开改中火，炖至山药熟烂，加盐、鸡精调味即可。

　　二、木耳土豆排骨汤的家常做法

　　菜谱简介

　　木耳可以益胃、润燥，几乎能达到燕窝的功效，猪排骨也具有滋阴、补血的功效。

　　材料

　　干木耳 30g，土豆 1个(约100g)，肋排 200g，大葱 1段，姜 1块(约10g)，油 1汤匙(15ml)，料酒 1汤匙(15ml)，盐 1茶匙(5g)，黑胡椒粉 1/3茶匙(2g)

　　做法

　　土豆洗净削去外皮，切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟，使其完全泡发。

　　将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。

　　锁定菲仕乐蓝点高速快锅，待蓝点上升至二线后，转小火继续煲10分钟熄火，最后待蓝点降回原位后，开盖装盘即可。

　　三、莲藕黄豆排骨汤的家常做法

　　材料

　　肋排500克，莲藕250克，黄豆100克，姜片适量

　　做法

　　1.黄豆提前泡发。

　　2.莲藕洗净切大块。

　　3.排骨沸水汆烫捞出冲净。

　　4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。

　　小诀窍

　　在这个季节，为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。

　　四、玉米排骨汤的家常做法

　　材料

　　排骨，玉米，红枣，枸杞子，参片，生姜，香菜，盐，鸡精

　　做法

　　1.排骨切块，去血，洗净。凉水放入锅中水开后捞出，血水倒掉。

　　2.起锅放足水，放入红枣、枸杞子、参片、生姜。

　　3.水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

　　4.关火，放入鸡精、香菜即可。