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紫菜蛋花汤不同的美味做法介绍

映芳分享

  紫菜蛋花汤的做法简单,是汤粥的做法菜谱里的常见菜,紫菜蛋花汤口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做紫菜蛋花汤最好吃?你想了解的紫菜蛋花汤做法吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下紫菜蛋花汤不同的美味做法。

  紫菜蛋花汤不同的美味做法介绍1

  材料

  紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱,生姜适量

  做法

  1.紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字

  2.花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花

  3.热油锅,爆香姜片

  4.放进虾米爆香

  5.放进番茄,翻炒几下

  6.倒入适量的史云生原汁上汤

  7.煮开后,放入紫菜

  8.煮开,淋入蛋液,划散成

  紫菜蛋花汤不同的美味做法介绍2

  材料

  鸡蛋2个,紫菜1片,青葱2根,高汤500㏄,盐1/4茶匙,精鸡粉1茶匙,胡椒粉少许,香油少许

  做法

  1.将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。

  2.将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。

  3.将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤�,三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋,使其成蛋花状。

  4.最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中,并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可

  紫菜蛋花汤不同的美味做法介绍3

  材料

  紫菜,胡萝卜,香菜,鸡蛋,淀粉

  做法

  1、清水入锅,烧开,加入紫菜、胡萝卜、香菜;

  2、鸡蛋最后打入,淀粉勾芡出锅。

  紫菜蛋花汤不同的美味做法介绍4

  材料

  紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量

  做法

  1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

  2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。

  3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。

  4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。

  5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。

  6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。

  7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。

  8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。

 
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