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海带绿豆汤的好吃做法

映芳分享

  肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。你了解海带绿豆汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的海带绿豆汤吗?下面是学习啦小编给你精心整理海带绿豆汤的好吃做法,仅供参考。

  海带绿豆汤的好吃做法1

  材料

  绿豆200g,海带25g,香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块,冰糖,水

  做法

  1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用。如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

  2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净。香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

  3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

  4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

  5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

  海带绿豆汤的好吃做法2

  材料

  绿豆120公克,海带丝20公克,二号细砂糖80公克,水1200㏄,再来米粉1大匙

  做法

  1.将海带刷洗洗净,沥干水分备用。

  2.将绿豆洗净,泡水约30分钟,放入汤锅中,加入水和作法1的海带以大火煮开,改小火加盖炖煮约1小时至熟透。

  3.将作法2熄火并捞除浮在表面的绿豆皮,捞出绿豆和海带放入果汁机中,加入少许绿豆汤搅打成泥状,再倒回作法2锅中。

  4.将作法3续以小火煮开,加入二号细砂糖拌煮均匀。

  5.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀,分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

  海带绿豆汤的好吃做法3

  材料

  绿豆半斤,干海带10克,陈皮1片,水8-10碗,糖

  做法

  1.干海带先用水把泥沙冲洗干净,放清水里浸泡6个小时左右.

  2.陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉.

  3.把浸泡好的海带再洗一遍,然后切成丝.备用.(这个步骤可以在煮绿豆的时候准备)

  4.绿豆淘洗干净后,放锅里,加水8-10碗和陈皮,大火烧开后,转中火再煮20-30分钟,等到绿豆煮开花,壳开始剥离,就转大火,用勺子把浮在边上的绿豆壳捞出来,把大部分壳捞出来后,就把切好的海带丝放进同煮,煮开后,转中火再煮10-20分钟.最后放糖,等糖融化后就可以熄火了.

  海带绿豆汤的好吃做法4

  材料

  海带丝(用海带结也可以),绿豆,冬瓜,盐,蘑菇精

  做法

  1、海带洗净切段,冬瓜连皮洗净后切块,绿豆洗净待用。

  2、把所有材料一起放入汤锅中,并加适量水,用中火煮约30分钟后,加盐、蘑菇精调味后即可食用了。


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