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好吃美味的海带绿豆汤要如何做

映芳分享

  不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。你想了解好吃美味的海带绿豆汤要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃美味的海带绿豆汤要如何做?

  好吃美味的海带绿豆汤做法1

  材料

  绿豆200g,海带25g,香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块,冰糖,水

  做法

  1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用。如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

  2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净。香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

  3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

  4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

  5、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了

  好吃美味的海带绿豆汤做法2

  材料

  海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。

  做法

  (1)玫瑰花用纱布包好;

  (2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;

  (3)海带温水泡好切成丝;

  (4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。

  食疗效用

  可活血化瘀,消除粉刺。

  好吃美味的海带绿豆汤做法3

  材料

  海带丝(用海带结也可以),绿豆,冬瓜,盐,蘑菇精

  做法

  1、海带洗净切段,冬瓜连皮洗净后切块,绿豆洗净待用。

  2、把所有材料一起放入汤锅中,并加适量水,用中火煮约30分钟后,加盐、蘑菇精调味后即可食用了。

  好吃美味的海带绿豆汤做法4

  材料

  主料:干海带,绿豆

  佐料:冰糖,米醋

  做法

  1、干海带水洗后蒸30分钟,切块备用。

  2、绿豆泡洗10分钟后,用蒸海带的水跟切块的海带加上少许米醋大火煮开,改中火40分钟。

  3、加冰糖再煮10分钟即可。

  小诀窍

  1、因为加了米醋少许一起煮,煮好之后没有醋味,也没有海带的腥味,比起陈皮的那个味道更纯。(我个人觉得)

  2、我在淘宝买比较贵价的绿豆,真的很糯,绿豆壳也不会影响口感,如果不喜欢绿豆壳的人可以在煮开20分钟左右,脱了壳就勺掉。


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