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西红柿炖牛肉的5种家常做法

映芳分享

  西红柿炖牛肉是一道味道浓厚、鲜美酸甜的美味佳肴,主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。接下来学习啦小编给你介绍西红柿炖牛肉的5种家常做法。

  西红柿炖牛肉的家常做法一

  西红柿炖牛肉的材料

  牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖

  西红柿炖牛肉的做法

  1、把买来的牛肉洗净,先过下水把表面的浮沫漂净。

  2、把肉捞出放进高压锅,高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了,压20分钟。

  3、把西红柿洗净,用开水烫一下去皮,拿一次性手套抓成泥.

  4、把葱切末,姜切片。牛肉压好后切小块。

  5、另起锅,热锅凉油,放葱末、姜片炒香后放西红柿,炒一会放牛肉再翻炒会,放刚刚压牛肉的汤。

  6、放盐,味精,少许糖提味,大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。(喜欢汤汁的朋友也可以留一些汤汁)

  西红柿炖牛肉的家常做法二

  材料

  牛肉,西红柿,土豆,青椒,盐,鸡精,酱油,白胡椒粉,黑胡椒粒,糖

  西红柿炖牛肉的做法

  1.材料准备~牛肉要提前味好~

  2.把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.

  3.炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.

  4.最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.

  小诀窍

  1.牛肉买的是超市味好的那种,已经加了黑胡椒粒的.

  西红柿炖牛肉的家常做法三

  西红柿炖牛肉的材料

  洋葱块20公克,西芹块20公克,沙朗牛肉片300公克,蕃茄干50公克,义大利米100公克,玉米笋片10公克,芦笋片10公克,橄榄油1大匙,综合香料1/4茶匙,牛肉高汤500㏄,盐1/4茶匙,起司粉1大匙

  西红柿炖牛肉的做法

  1.平底锅放入橄榄油炒香洋葱块、西芹块、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。

  2.于作法1的锅中加入义大利米、综合香料,以中火炒约1分钟后转小火,将约200㏄牛肉高汤倒入,以小火炒至水略收干。

  3.再到入200㏄牛肉高汤继续煮,并放入玉米笋片,以小火炒至牛肉高汤略收干。

  4.倒入最后100㏄牛肉高汤,并放入芦笋片、起司粉、盐拌匀,炒至芦笋熟即可。

  西红柿炖牛肉的家常做法四

  西红柿炖牛肉的材料

  牛肉1000克  西红柿200克  豆皮100克  香油2小匙  高汤30大匙  精盐3小匙  味精0.5小匙

  西红柿炖牛肉的做法

  1.豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半;

  2.牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红;

  3.最后放入香油、精盐、味精即可。

  注意

  营养丰富,汤汁鲜美。如果加点番茄酱,汤汁会更加醇厚。

  西红柿炖牛肉的家常做法五

  西红柿炖牛肉的材料

  牛楠,西红柿,八角,葱段,姜片,盐

  西红柿炖牛肉的做法

  1.牛腩切小块,凉水下锅

  2.烧开后撇去浮沫

  3.捞出来冲洗干净后放入电炖锅

  4.加入八角、葱段、姜片

  5.西红柿洗净后切成块扔进去

  6.加入适量清汤,盖上盖,插上电源,选择节能档

  7.以上过程都是晚上睡觉前完成,做完这些俺就上床睡觉了

  8.第二天起床后,满屋子都是牛肉汤的香味,打开盖子看到牛肉汤已经熬成这个样子了

  9.加点盐调味

  10.最后切点芹菜叶放进去。有香菜更好,我打小就不爱吃香菜,所以很少买,芹菜倒是家里经常有,所以煲汤最后我都用芹菜叶代替香菜

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