番茄牛肉煮米粉的做法
天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊 。下面是学习啦小编给大家分享的番茄牛肉煮米粉的做法，仅供参考。
制作番茄牛肉煮米粉的食材
制作番茄牛肉煮米粉的步骤
1. 准备好粉丝及材料
2. 粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言
3. 牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
4. 加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟
5. 西红柿切稍微大一点的片儿
6. 生姜大蒜切沫
7. 锅里上入少许油，放入大蒜生姜沫爆香
8. 倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒
9. 和一勺韩式辣椒酱翻炒
10. 再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候
11. 倒入适量热水
12. 煮开之后倒入米线儿
13. 加入适量盐，鸡粉
14. 最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈
15. 最近这么炎热的天气来上一碗，保你瞬间开胃食欲大开啊
牛肉的功效 与作用
味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人 将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血 久病及面黄目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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