蒜末炒青菜的家常做法步骤

　　家常蒜炒青菜的做法非常简单易学，如果蒜炒青菜怎么做好吃？下面学习啦小编整理了蒜末炒青菜的做法，一起来了解吧。

　　蒜末炒青菜的食材

　　蒜末炒青菜的做法步骤

　　1.青菜洗净切段姜，蒜，切末

　　2.锅里油热，放下姜末，蒜末爆香

　　3.放入青菜快炒

　　4.待青菜转色，发蔫，放些盐，鸡精，煸匀即可。

　　小贴士

　　炒青菜一定要大火快炒

　　素炒青菜的做法

　　1.把香菇洗净，放温水里泡开

　　2.青菜洗净切段

　　3.胡萝卜切片

　　4.香菇切成片(泡发香菇的水留着不要倒掉)

　　5.炒锅入水，烧开加入少许盐，倒入青菜串烫一遍

　　6.把串熟的青菜捞出备用

　　7.把煮青菜的水倒掉，加入一小碗香菇水

　　8.加入胡萝卜片

　　9.加入香菇片一起炖煮5-7分钟出味

　　10.加入汆烫过的青菜继续煮1-2分钟

　　11.加入适量的盐和鸡精进行调味，再少许翻炒几下即可出锅

　　12.最后淋上少许的芝麻油体香，拌匀即可

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