茄子洋葱在一块怎么炒菜

　　洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。那么茄子洋葱在一块怎么炒菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关茄子洋葱在一块怎么炒菜资料，希望对你有帮助。

　　茄子洋葱做菜方法一：洋葱茄子

　　美味的下饭菜

　　用料

　　茄子 2个

　　洋葱 半个

　　辣椒 一个

　　蒜末 少许

　　花椒 适量

　　洋葱茄子的做法

　　茄子洗净切条，洋葱切条，将茄子放入热油中炸至稍黄，捞出控油

　　锅里放少许油加热，将蒜末和花椒放油中爆香，将茄子倒进锅里翻炒，最后放进洋葱，翻炒一会，放盐出锅。

　　茄子洋葱做菜方法二：洋葱青椒炒茄子

　　用料

　　茄子 两根

　　洋葱 一个

　　青椒 半个

　　红椒 半个

　　植物油 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

　　鸡精 少许

　　洋葱青椒炒茄子的做法

　　茄子去掉头尾，洗净切条。

　　青椒、红椒洗净切丝。

　　洋葱去掉外皮，洗净切粗丝。

　　锅里倒入适量植物油加热至七

　　成热，倒入茄子和洋葱，炒至茄

　　子和洋葱都变软。

　　倒入青椒和红椒，加入适量的盐和糖继续翻炒，炒至青椒和红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅。

　　小贴士

　　1.炒茄子是比较吃油的蔬菜，用的食用油要比平时炒菜的油稍微多一些。

　　2.茄子和洋葱变软后，倒入青椒和红椒后翻炒的时间大约2～3分钟左右，切不可翻炒时间过长，如果翻炒时间太长会影响青椒和红椒的口感。

　　茄子洋葱做菜方法三：洋葱麻酱烤茄子

　　这个东西拿来配啤酒非常美味，很好的下酒菜，做法也很简单。。

　　其实听说是中东风味哦~~

　　用料

　　茄子

　　紫洋葱

　　香菜

　　麻酱

　　盐

　　糖

　　橄榄油

　　洋葱麻酱烤茄子的做法

　　茄子切1厘米左右厚片，放在淡盐水里泡十分钟

　　拿坑纹平底锅，放茄子两面烤上微焦

　　香菜切末，紫洋葱切薄片，拿糖和盐腌十分钟后，挤出水分，拌入少量橄榄油

　　麻酱用橄榄油调稀

　　茄子上放洋葱，洒香菜，淋上麻酱。就可以吃啦!

　　小贴士

　　拿坑纹平底锅烤茄子是不用刷油的!