学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

茄子洋葱在一块怎么炒菜

林佳分享

  洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。那么茄子洋葱在一块怎么炒菜呢?以下是学习啦小编为您整理的有关茄子洋葱在一块怎么炒菜资料,希望对你有帮助。

  茄子洋葱做菜方法一:洋葱茄子

  美味的下饭菜

  用料

  茄子 2个

  洋葱 半个

  辣椒 一个

  蒜末 少许

  花椒 适量

  洋葱茄子的做法

  茄子洗净切条,洋葱切条,将茄子放入热油中炸至稍黄,捞出控油

  锅里放少许油加热,将蒜末和花椒放油中爆香,将茄子倒进锅里翻炒,最后放进洋葱,翻炒一会,放盐出锅。

  茄子洋葱做菜方法二:洋葱青椒炒茄子

  用料

  茄子 两根

  洋葱 一个

  青椒 半个

  红椒 半个

  植物油 适量

  盐 适量

  糖 适量

  鸡精 少许

  洋葱青椒炒茄子的做法

  茄子去掉头尾,洗净切条。

  青椒、红椒洗净切丝。

  洋葱去掉外皮,洗净切粗丝。

  锅里倒入适量植物油加热至七

  成热,倒入茄子和洋葱,炒至茄

  子和洋葱都变软。

  倒入青椒和红椒,加入适量的盐和糖继续翻炒,炒至青椒和红椒微微变软时加入少许鸡精拌匀出锅。

  小贴士

  1.炒茄子是比较吃油的蔬菜,用的食用油要比平时炒菜的油稍微多一些。

  2.茄子和洋葱变软后,倒入青椒和红椒后翻炒的时间大约2~3分钟左右,切不可翻炒时间过长,如果翻炒时间太长会影响青椒和红椒的口感。

  茄子洋葱做菜方法三:洋葱麻酱烤茄子

  这个东西拿来配啤酒非常美味,很好的下酒菜,做法也很简单。。

  其实听说是中东风味哦~~

  用料

  茄子

  紫洋葱

  香菜

  麻酱

  盐

  糖

  橄榄油

  洋葱麻酱烤茄子的做法

  茄子切1厘米左右厚片,放在淡盐水里泡十分钟

  拿坑纹平底锅,放茄子两面烤上微焦

  香菜切末,紫洋葱切薄片,拿糖和盐腌十分钟后,挤出水分,拌入少量橄榄油

  麻酱用橄榄油调稀

  茄子上放洋葱,洒香菜,淋上麻酱。就可以吃啦!

  小贴士

  拿坑纹平底锅烤茄子是不用刷油的!

    3544958