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茄子木耳炒菜怎么做

林佳分享

  木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、 动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。那么茄子木耳炒菜怎么做呢?以下是学习啦小编为您整理的有关茄子木耳炒菜怎么做资料,希望对你有帮助。

  aa一:茄子炒木耳的做法

  翻遍冰箱,只找到这两种可吃的食材,炒来果腹之,生怕味道奇怪,到最后也居然别有一番风味。

  用料

  茄子

  黑木耳

  小米椒

  盐

  味精

  鸡精

  生抽

  白糖

  陈醋

  蒜

  小二黑——茄子炒木耳的做法

  茄子上锅蒸十分钟左右,软塌,晾凉后,切成碎丁。木耳切碎,和茄子混合,加入少许味精、鸡精,拌匀。

  小米椒切碎,大蒜拍碎。备用。

  锅中倒油,烧热后,放入小米椒和大蒜,爆出香味后放入茄子木耳翻炒。

  加入适量的生抽、白糖、陈醋。出锅前加入盐调味。

  小贴士

  鸡精和味精也可在炒菜时加入,纯属个人习惯。

  茄子番茄炒木耳的做法

  茄子和番茄在一起都是软软的 略带酸爽的感觉,木耳味道偏中性,作为调剂。

  用料

  茄子 1根

  番茄 1个

  木耳 30g

  葱蒜 少许

  盐

  色拉油

  茄子番茄炒木耳的做法

  茄子,番茄洗净切块,木耳泡好后洗净去蒂

  热锅烧油,下葱蒜煸香,下茄子块,炒到茄子吸油后开始吐油

  加入番茄翻炒1分钟,加入木耳炒2分钟,加盐翻炒30秒,起锅

  aa三:茄子木耳炒肉片的做法

  第一次做菜,记录下了,相信以后会更好!

  用料

  猪肉 200g

  茄子 一根

  木耳 50g

  少量生姜 10g

  干燥小米椒 50g

  盐,味精,老抽

  茄子木耳炒肉片的做法

  茄子切小块,肉切片,姜切末,辣椒切丁,木耳撕成片

  油铺锅底,待七成热后下肉片,翻炒至变色后捞出。接着将姜末与干辣椒倒入锅中,炒半分钟左右后倒入木耳再炒一分钟左右,然后再倒入茄子一起翻炒,炒三分钟左右,直至茄子七分熟

  倒入肉片一起翻炒,一分钟左右后加入适量盐和味精,再加入少量老抽,关火,出锅。

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