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苦瓜炒蛋怎么做才好吃的做法步骤详解

映芳分享

  苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。你了解苦瓜炒蛋要怎么做比较好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理苦瓜炒蛋的做法。

  苦瓜炒蛋的食材准备

  • 主料
  • 苦瓜

    200g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 适量

  苦瓜炒蛋的具体做法步骤

  1.锅里烧开水,将苦瓜烫一下再过凉水控干水分。

  2.烧热油,将鸡蛋液下锅炒。

  3.等到快凝固时放入苦瓜翻炒。

  4.炒匀后加白糖,盐少许即可装盘。

  苦瓜的功效作用

  1、具有清热防暑的作用,苦干含有大量的碳水化合物和水分,这些都可以促进清热防暑、益气、养血、补肾、健脾和清肝明目的功效,这种效果也决定它可以用来治疗疮肿、中暑、热痱子等病。

  2、保护心脏的作用,苦瓜这种植物的的维生素C含量极高,可以达到预防坏血病、保护细胞、预防动脉硬化和保护心脏等功效。

  3、具有抗癌功效,苦瓜中一些重要微量元素对抑制正常细胞的癌变发挥着重大的作用,并且能够有效促进突变细胞复原,对抗癌非常有帮助。

  4、可以降血糖,苦瓜中含有大量的苦瓜素是脂肪的天敌,它可以使机体摄取脂肪和多糖减少。


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