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排骨冬瓜汤的做法教程

映芳分享

  冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功效。冬瓜还有利尿消肿、凊热解毒的功效。平时生活中你会做排骨冬瓜汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍排骨冬瓜汤的做法教程。

  排骨冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    250g
  • 冬瓜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 大料

    适量

  排骨冬瓜汤的具体做法步骤

  1.冬瓜去皮

  2.冬瓜切片备用

  3.葱姜蒜切成块状备用

  4.排骨在开水中焯一下,去掉浮沫,捞出

  5.把排骨和所以作料放入砂锅,炖上2-3个小时,再放入冬瓜炖10分钟左右就行了

  6.好喝的排骨汤呀,很有营养的

  冬瓜的营养价值

  1、减肥排便

  冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说:"冬瓜利小便,治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

  冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。

  2、清肺排毒

  冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等。

  冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。


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