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千层芒果蛋糕的做法

映芳分享

  芒果最广为人知的营养优势就是富含β—胡萝卜素,这种营养素不但对皮肤有益,还对眼睛特别有好处。美味的千层芒果蛋糕应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍千层芒果蛋糕的做法。

  千层芒果蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 鸡蛋

    2个
  • 低粉

    95g
  • 30g
  • 1g
  • 牛奶

    220ml
  • 黄油

    20g
  • 辅料
  • 淡奶油

    300ml
  • 40g
  • 芒果

    600g

  千层芒果蛋糕的具体做法步骤

  1.鸡蛋打散,加入糖和盐搅拌均匀。

  2.筛入低粉。

  3.加入牛奶,搅拌均匀。

  4.黄油用微波炉融化,加入到面糊里。

  5.把面糊过筛两次,得到细腻的面糊,放入冰箱冷藏一小时。

  6.小火加热,锅里不倒油,摊出薄而圆的饼皮。

  7.依次把面糊摊完,放在案板上晾凉。

  8.淡奶油加糖打发,打至表面有纹路。

  9.取一张饼皮,先抹一层奶油,撒上芒果。

  10.再抹一层奶油,盖上一张饼皮。

  11.如此反复,直到饼皮用完。

  12.移入冰箱冷藏一小时,让奶油定型,切起来会方便一些。

  芒果的副作用

  1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。

  2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

  3、多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

  此外芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。

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