怎么自制榴莲千层蛋糕
民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。好吃的榴莲蛋糕应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享自制榴莲千层蛋糕的做法。
榴莲千层蛋糕的材料准备
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榴莲千层蛋糕的制作过程
1.鸡蛋加25克糖用打蛋器打到糖融化
2.倒入牛奶
3.搅拌均匀
4.分两次筛入低粉和糯米粉，要搅拌均匀再筛第二次
5.黄油隔水融化
6.倒入搅好的面糊中
7.搅拌均匀
8.面糊过一下筛
9.过筛后的面糊很细腻
10.平底不粘锅烧热，全程用小火，舀入一勺面糊液
11.轻轻转动锅，使面糊摊满锅底，面皮变色就可以了，火候太老的话，容易破
12.用手掀一下面皮边，然后倒扣到案板上晾凉，面皮全部做好备用，注意晾凉的面皮摞一块儿不会粘
13.榴莲肉用勺子碾压成泥
14.淡奶油要提前一天放冰箱冷藏，倒入盆中放35克糖
15.淡奶油打发
16.榴莲肉倒入打好的淡奶油中
17.拌匀
18.底下铺一张面皮
19.抹一层淡奶油榴莲
20.一层面皮一层奶油榴莲，直到全部摞起来，做好后的榴莲千层放冰箱冷藏3，4小时就可以吃了
21.好吃的榴莲千层享用吧
榴莲的功效与作用
1、滋阴壮阳
榴莲中营养价值非常丰富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含淀粉、糖分和蛋白质的比例分别为11%，13%，3%。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。
病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。
实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。
但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。
榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
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