红豆蛋糕卷的家常做法
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红豆含有丰富的钾元素，每100克红豆就含有7.4毫克钾，吃红豆可以帮助我们补充钾元素，促进通便利尿。红豆蛋糕卷应该要怎么做呢?下面，学习啦小编来为你介绍红豆蛋糕卷的家常做法。
红豆蛋糕卷的食材准备
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红豆蛋糕卷的具体做法步骤
1.48g白糖分三次加入蛋白中打制湿性发泡
2.蛋黄用打蛋器稍微打制发泡加入24g白糖
3.加入牛奶和色拉油
4.筛入低粉
5.取一半蛋清和蛋黄上下翻拌均匀
6.再把蛋黄糊倒入蛋清中同样用上下翻拌的手法混合均匀
7.倒入烤盘中用力震出大气泡
8.烤箱启动热风烘烤模式180度预热5分钟接着180度烤20分钟左右
9.取出倒扣脱模
10.稍微放凉后
11.抹上红豆沙
12.卷起放入冰箱进冰箱冷藏20分钟后即可使用
红豆的营养价值
1、红豆有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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