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吃动物血的好处有哪些

曾扬分享

  动物血液资源十分丰富,也有着很多的作用,所以大多数的人都会想知道吃动物血有哪些好处。下面为您精心推荐了吃动物血的好处,希望对您有所帮助。

  吃动物血的好处

  1、牛血主治血痢

  牛血性味咸、平,无毒,具有补血、理血之功效。牛血富含大量的蛋白质、维生素和酶等营养成分,主治血痢、脾胃虚弱和血虚经闭等症。将鲜牛血搅拌均匀,加适量盐煮熟或蒸熟后食之,可治血痢、便血。

  2、羊血有活血化淤的作用

  羊血性味咸,有活血、补血、止血化淤的功效。羊血中的主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外,羊血中还含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分,可治血痢、便血、脾胃虚弱和血虚经闭等疾病。

  3、鸡血能利肠通便

  鸡血具有利肠通便作用,可清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。鸡血含有凝血酶,凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

  4、鸭血有解毒和补血的功效

  将鸭血煮熟或蒸熟后食之,可解失血虚劳、妇女行经潮热、血热上冲、中风眩晕及药物中毒等症。

  5、猪血具有吸尘的作用

  猪血含有多种无机盐和微量元素。如钠、钾、磷、铁、锌、锰、铜和钴等,这些元素都是人体不可缺乏的。据分析,每100克猪血中含铁45毫克,较肉类中的含量高100倍。

  研究证实,猪血浆蛋白被人体消化吸收后,能分解出一种解毒和滑肠的物质。这种物质与侵入胃、肠道中的粉尘及有害金属微粒发生化学反应,随同大便迅速排出体外,从而有力地消除尘毒对人体的危害。

  吃动物血的适宜人群

  1.失血过多的人:建议女性朋友在经期过后多吃动物血。

  2.偏食的小孩子:小孩子不愿意吃饭的时候,可以卤动物血给他们吃,放点配料,如黄酒、党参、肉末、生姜片、橘子皮、红枣等,味道很好。

  3.怀孕中后期、产妇以及正在哺乳的女性。

  4.更年期综合征女性。

  吃动物内脏的好处

  1、猪心对心慌、失眠有一定的治疗作用;

  2、牛心对嗝气、惊悸有一定的治疗作用;

  3、猪胃治疗虚劳,健脾胃,补肾有很好的效果;

  4、牛胃治疗脾胃虚弱、气血不足效果显著;

  5、羊胃可补虚益脾;0>%CpE6、猪肺可治肺虚咳嗽、咯血;

  7、牛肺可治吐血、咯血;

  8、羊肺可治肺瘘咳嗽;

  9、猪肝可治肝脏虚弱、夜盲症;

  10、猪肾可治肾虚腰痛、遗精、盗汗;

  11、猪肠可治便血、痔疮,猪脾可治脾胃虚热、消化不良等。

  但这些都只是通过食补来进行治疗,其副作用微乎其微。 还有些动物内脏如鸡胗、鸭胗等,它的蛋白质含量和它们的肉有一拼,而脂肪含量却相当于肉的1/5,可以说还算健康,每个人都可以吃一点。正在长身体的儿童比较容易缺锌,还有一些用眼过度的人,都是可以吃些动物内脏来缓解的。


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