学习啦>优秀作品专栏>生活课堂>

橙子上火还是降火

梓炫分享

橙子是属于下火的水果,但是橙子不同于橘子温燥,而且橙子偏寒性并不会导致上火,食用过多反而会出现下火。虽然橙子具有一定的下火作用,但并不是任何人群都适合食用橙子的。

橙子上火还是降火

橙子是属于降火的。因为橙子性凉,入肺经、肝经、胃经,有和胃、舒肝、清肺的作用,对于胃火旺引起的胃炎、恶心呕吐,以及肝郁气滞引起的胸闷不舒、胸胁胀痛等病症,都具有很好的治疗作用。

另外,适量的食用橙子还可以起到清热解毒、解酒的作用。

如果出现肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状,也可以用橙子榨汁喝,也可搭配其它凉性的食物一起吃,比如梨、山竹等,效果会更好。但是要注意,在吃橙子的同时,尽量不要吃辛辣的食物,比如辣椒、花椒、大蒜等食物。

另外,由于橙子性凉,所以脾胃虚弱的人不宜多吃,以免引起腹痛、腹泻等症状。

橙子的功效与作用

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,为柚子和橘子的杂交品种。来源于东南亚,我国多地都有种植。橙子中含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、糖类及果胶等营养成分,具有消食下气、生津止渴、降脂、清肠等功效。

1、消食下气:橙子中的果酸成分可加快肠胃代谢,有消食作用,可去除油腻,适宜在饭后半小时食用。

2、生津止渴:橙子中含有大量维生素,有助增强人体免疫功能,并有生津作用,可改善津液缺乏导致的口干舌燥等症状。

3、降脂:橙子中富含果胶成分,能将体内多余的胆固醇和脂类物质吸附,并促使其排出体外。有助于减少外源性胆固醇的吸收,因此常吃橙子可起到降脂作用。

4、清肠:橙子含有维生素及大量胶质成分,能加快肠道蠕动速度,加快食物消化。还可使粪脂质及胆甾醇更快排出体外,有助于清肠通便。

橙子的营养价值

每100g鲜橙的可食用部分的营养素包括蛋白质0.8g、脂肪0.2g、膳食纤维0.6g、钾159mg、磷22mg、钙20mg、镁14mg、钠1.2mg、铁0.4mg、硒0.31μg、锰0.05mg、锌0.14mg、铜0.03mg、维生素A27μg、维生素C33mg、维生素E0.5mg、胡萝卜素0.5μg、烟酸0.3mg、核黄素0.04mg、视黄醇87.4μg、硫胺素0.05mg。

橙子的食用注意事项

1、橙子不宜与黄瓜大量同食,黄瓜中含有维生素C分解酶,能分解橙子中的维生素C,影响吸收;

2、未成熟时不能食用:橙子未成熟时含有较多的草酸、安息香酸等酸性成分,食用后在体内很难被氧化,容易和食物中所含的蛋白质结合生成不容易消化的沉淀物,在代谢过程中还会和钙结合形成泌尿系统结石。

橙子挑选方法

一、看橙子的形状

选橙子的时候要挑选形状长一点的,橙子椭圆形相比圆点的更甜,口感会更好一些。

二、看橙子的颜色

我们看橙子表面的颜色,橙子的颜色以黄红色为上等佳品,相对来说,橙子表皮的颜色越深,那么成熟度就越高,所以口感就会越好。

三、看橙子的肚脐

我们挑选橙子的时候可以看看它的肚脐大小。橙子的肚脐太大,是因为吸收了橙子本身的营养,里面经络多、水分少,所以甜度不够,影响口感。因此我们应该选择肚脐眼比较小的橙子,这样的橙子里面水分较多,是比较好吃的。

四、看橙子的分量

橙子不是越大越圆就越好,同样大小的两个橙子,我们要挑选身形稍微有些长得比较重的,橙子重就说明里面的水分比较多,所以口感会比较好。

    1963252