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鲜竹笋炒猪肉的家常做法

如英分享

  鲜竹笋炒猪肉的营养功能有开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、增强机体免疫力、化痰止咳, 味道鲜美嫩滑。那鲜竹笋炒猪肉是怎么做的呢?下面是由学习啦小编分享的有关鲜竹笋炒猪肉的做法,希望对你有用。

  鲜竹笋炒猪肉的成品图

  鲜竹笋炒猪肉的食材准备

  鲜竹笋炒猪肉的做法步骤

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤1

  1.瘦肉切好备用

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤2

  2.准备食材:竹笋(超市买的,已经是被汆水过的)

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤3

  3.热锅热油

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤4

  4.倒入猪肉

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤5

  5.翻炒

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤6

  6.肉快熟的时候加入竹笋

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤7

  7.翻炒

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤8

  8.调入盐和味精

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤9

  9.加入蚝油,炒两三下

鲜竹笋炒猪肉的做法步骤10

  10.出锅即可食用

  鲜竹笋炒猪肉的做法小贴士

  竹笋不可以和墨鱼一起吃哦,会降低钙的吸收!

  竹笋的功效与作用

  中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等,嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。

  1.开胃健脾

  竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。

  2.宽胸利膈、通肠排便

  竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。

  3.降“三高”

  竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

  4.增强机体免疫力

  竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。


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