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竹荪冬瓜肉丸汤的做法_竹荪冬瓜肉丸汤怎么做

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  竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。下面是学习啦小编整理的一些关于竹荪冬瓜肉丸汤的资料,供您参考。

  竹荪冬瓜肉丸汤的食材准备

  竹荪冬瓜肉丸汤的做法步骤

竹荪冬瓜肉丸汤的做法步骤1

  1.竹荪用淡盐水泡十分钟左右,变软后就去掉头,扯掉外面的伞衣,伞衣味道比较浓,有些人可能会不太喜欢

竹荪冬瓜肉丸汤的做法步骤2

  2.肉泥加上盐,味精,胡椒粉,少许淀粉,搅打上劲备用

竹荪冬瓜肉丸汤的做法步骤3

  3.冬瓜带皮切快,泡好的竹荪切小段冬瓜皮利水消肿。冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

竹荪冬瓜肉丸汤的做法步骤4

  4.将冬瓜竹荪放入炖盅里边,加上点姜片

竹荪冬瓜肉丸汤的做法步骤5

  5.倒入开水,然后手挤肉丸到炖盅里。然后隔水炖一两个小时,没有炖盅的可以就用普通汤锅二三十分钟,冬瓜熟烂就可以了.

竹荪冬瓜肉丸汤的做法步骤6

  6.出锅再撒点葱段,这道美味养生汤就煲好了

  冬瓜的营养功效

  1、利尿消肿

  冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。

  2、减肥瘦身

  冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。

  3、护肾冬瓜

  调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

  4、清热化痰

  冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。

  5、防癌抗癌

  冬瓜含有丰富的维生素B1和晒,具有抗癌防癌的功效。

  6、润肤美容

  冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
 

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