云豆角清脆爽口，一道家常的扁豆炒腊肉，制作简单方便，美味下饭，炒云豆角怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
做法步骤
1.扁豆处理好。
2.用淀粉去洗净。
3.红椒切块。大蒜切碎。
4.坐锅烧热下油炒香大蒜出香味。
5.放红椒下去翻炒均匀。
6.放洗净好的扁豆翻炒1分钟。
7.倒入少量的生抽提味。
8.一勺盐。
9.一勺麻辣酱。炒1分钟看着熟了即可。
10.成品。
小贴士
扁豆不能久炒。太久会失去脆爽的口感。
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