菠菜的做法大全简单家常

玉凤分享 2018-01-16 14:54:33

　　食用菠菜可以通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥，菠菜的做法有哪些呢?下面是的菠菜的做法，欢迎阅读。

　　菠菜的做法1：清炒波菜

　　【材料】

　　菠菜500公克，蒜仁2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/4小匙，水50㏄

　　【做法】

　　1.菠菜洗净沥干水分，切小段;大蒜仁切碎;备用。

　　2.热锅倒入2大匙油烧热，放入大蒜仁碎小火爆香，加入菠菜段，续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可。

　　用料

　　主料

　　猪肝适量

　　辅料

　　菠菜

　　适量

　　调料

　　食盐

　　适量

　　姜

　　适量

　　猪油(板油)

　　少许

　　菠菜猪肝汤的做法

　　1.将猪肝洗净滤去血水后切片

　　2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净

　　3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次(此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩)

　　材料

　　菠菜、蒜、生抽、麻油。

　　做法

　　1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

　　2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

　　3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

　　4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。