蒜薹爆鱿鱼好吃又好看的做法
慧媛分享
蒜薹爆鱿鱼是一道做法很简单的菜，而且色彩很分明，还是很好吃的，鱿鱼不但营养价值很高，食疗功效也很多，可以调节血糖，降脂降压，保护视力，蒜薹与鱿鱼是黄金搭配。想要了解更多蒜薹爆鱿鱼的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作蒜薹爆鱿鱼的食材
蒜薹爆鱿鱼好吃又好看的步骤
1.鱿鱼择洗干净。
2.蒜薹择洗干净。
3. 鱿鱼切成条。
4.蒜薹切成段。
5.蒜薹入锅焯水。
6. 鱿鱼入锅焯水。
7.起油锅，姜蒜入锅煸香。
8.蒜薹入锅炒。
9. 鱿鱼入锅炒。
10.加料酒炒。
11.加盐炒。
12. 炒均匀即可出锅装盘。
吃鱿鱼的禁忌
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。
4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
不适宜食用鱿鱼丝的人群
1、动脉硬化，高脂血症。
2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝。
3、气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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