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奶白鲫鱼汤好吃又养生的做法

慧媛分享

  奶白鲫鱼汤是一道很有营养价值的养生汤,如果喜欢的话也可以放点萝卜丝,可以更好的去除身体里的寒气,自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的奶白鲫鱼汤做法,希望能够对您有所帮助!

  制作奶白鲫鱼汤的食材

  奶白鲫鱼汤好吃又养生的步骤

  1.锅里放油,烧热后,用铲推开

  2.放鲫鱼略煎一下

  3.煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜

  4.盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!

  5.调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!

  奶白鲫鱼汤的营养价值

  鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。

  经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎哮喘糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。

  喝鲫鱼汤会不会上火

  鲫鱼汤喝多了是不会导致上火的,鲫鱼汤中含有丰富而蛋白质和胶原蛋白,这样既有利于孕妇伤口的复合还能对孕妇催奶有好处,鲫鱼汤中还有大量的微量元素,能更好的给人体吸收,鲫鱼汤还能有补血气的作用,只是给孕妇食用的话最好还是以清淡为宜,最好不要放盐,炖鲫鱼汤的时候要将鲫鱼炖烂炖至汤发白,这样鲫鱼汤的营养成风才会流进汤内以便更好地吸收。

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