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茄汁牛肉片简单又好吃的做法图解

慧媛分享

  茄汁牛肉片是一道很好吃的菜,很适合做中餐,而且很适合孕初期,胃口不好但是体质又跟不上的孕妇,牛肉补铁,维C有益铁吸收,加上番茄酸酸的味道很开胃。以下是小编推荐的茄汁牛肉片做法,欢迎阅读!

  制作茄汁牛肉片的食材

  茄汁牛肉片简单又好吃的步骤

  1.原料图。

  2.牛肉切薄片,冷水下锅煮开洗净备用。

  3.葱切段,蒜拍散,姜切片。

  4.锅里放油,煸炒葱姜蒜出香味。

  5.放入焯水的肉片,水煮开,撇去浮沫。炖30分钟。

  6.番茄用火烤比较好去皮。

  7.番茄去皮切块。

  8.蘑菇青菜洗净,胡萝卜切滚刀块。

  9.另起锅放一点橄榄油沾匀锅底即可。放入蘑菇,胡萝卜,番茄,大火爆炒一下。

  10.兑入煮好的牛肉汤。调入盐煮开即可。

  11.放入青菜关火,调入香油。

  牛肉适合与哪些食物一起吃

  1、牛肉可以和茄子、西兰花、草菇、芹菜等食物一起食用,不仅营养丰富,还能强健身体,增强人体免疫力。

  2、牛肉和山楂、大白菜、葱、甘蔗、鸡腿菇、洋葱、南瓜等食物一起食用,有健胃消食、促进食物消化吸收的作用。

  3、牛肉还可以和香菇、枸杞、芋头一起食用,这几种食物与牛肉一起食用会对人体补血养血。

  牛肉吃多少合适

  新鲜的牛肉一天吃80-100克,牛肉干50克左右。

  虽然牛肉性平味甘,但是牛肉也不适合多吃,一般一周吃一次牛肉就可以了,一次吃新鲜牛肉80克-100,如果是牛肉干,最多不能超过50克。

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