鸡脚黄豆焖苦瓜美味又健康的做法

慧媛分享 2017-11-29 14:30:23

　　鸡脚黄豆焖苦瓜的做法其实很简单的，但是里面的蛋白质和胶原蛋白的含量是你无法想象的，这到道菜除了可以下火还可以美容的哦，吃起来很美味有很健康。小编给大家精心推荐的鸡脚黄豆焖苦瓜做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作鸡脚黄豆焖苦瓜的食材

　　1.准备好食材：鸡脚提前处理好。

　　2.黄豆提前浸泡至软。

　　3.苦瓜切大块。

　　4.将浸泡好的黄豆与鸡脚、大蒜放入压力锅。

　　5.注入适量清水。

　　6.盖上锅盖大火煮约十五分钟熄火。

　　7.冷却后打开锅盖。

　　8.将切好的苦瓜放入。

　　9.盖上锅盖继续烧十分钟后熄火，打开锅盖后调入适量盐以及鸡精即可。

　　提升免疫

　　大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

　　让头脑聪明

　　黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。

　　强健器官

　　大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

　　提高精力

　　大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

　　浓香米豆浆

　　食材：黄豆(提前泡一夜)2把，大米1把，辅料糖适。

　　做法：

　　1、将泡发好的黄豆和米一起清洗干净。

　　2、放入豆浆机中，倒入不低于最低刻度的水，启动五谷豆浆键。

　　3、磨好的豆浆过漏掉豆渣。

　　4、调入适量白糖趁热搅匀。

　　5、提味，再炖2-3分钟即可。

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