虾子焖茭白简单又好吃的做法图解

　　每到夏秋季节茭白就是一道很好的菜肴了，营养价值很多，而且制作的步骤也很简单，这道虾子焖茭白有海鲜的味道，味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。想要了解更多虾子焖茭白的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作虾子焖茭白的食材

　　虾子焖茭白简单又好吃的步骤

　　1.准备好食材

　　2.茭白去壳，去老根，洗净，切滚刀块.

　　3.虾干用温水泡一下，用油加姜末，料酒煸炒好盛出.

　　4.锅里油热，放下茭白

　　5.煸至表皮发黄

　　6.放入虾干

　　7.加适量清水，糖

　　8.加些鲜抽酱油，中火煮至茭白熟.

　　9.加些盐煸匀

　　10.撒些葱花即可.

　　茭白的适宜人群

　　1、一般人群均可食用，更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

　　2、减肥人群：茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

　　茭白的相克食物

　　1、茭白和豆腐

　　茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。

　　2、茭白和蜂蜜

　　茭白不能和蜂蜜同食，会引发痼疾。

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