呛土豆丝简单又好吃的做法图解

　　呛土豆丝里面会加一些辣椒。会有一些辣，如果你不喜欢吃辣的东西的话，去掉辣椒就可，一样好吃，制作的步骤也很简单。想要了解更多呛土豆丝的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作呛土豆丝的食材

　　呛土豆丝简单的步骤

　　1.原料：土豆

　　2.土豆去皮洗干净

　　3.土豆切丝，香菜切小段

　　4.树椒切段，倒入适量热油，炸辣椒油

　　5.锅内添水，炒烫土豆丝2-3分钟，后过凉水后沥干水分

　　6.在碗内加入：盐、辣椒油、味精

　　7.充分拌匀即可

　　老人多吃土豆的好处

　　1.防中风：

　　土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。

　　2.控血压：

　　钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节，可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆是微量元素钾的绝佳来源。

　　3.防衰老：

　　土豆富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。

　　4.养脾胃：

　　中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。此外，英国曼彻斯特大学一项最新研究发现，土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。

　　5.防便秘：

　　老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。

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