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百合安眠养生的吃法和功效作用

慧媛分享

  百合是女性美容食材首选,其实百合具有安神助眠的作用,经常失眠的人可以煲一些些百合汤粥来喝,但是要怎么吃的效果会好一些呢?今天小编给大家整理了百合安眠养生的吃法知识,希望对大家有所帮助。

  百合安眠养生的吃法

  一、红枣百合鹌鹑汤

  材料:红枣30克,水发百合30克,白条鹌鹑2只,盐适量

  做法:

  1、鹌鹑宰杀清洗干净,沸水汆烫下,捞出备用,百合、红枣洗净,百合掰成瓣;

  2、砂锅倒入适量的清水,大火煮沸后放入百合、红枣、鹌鹑,再次煮沸后改用小火炖2小时,最后加盐即可。

  二、百合草鸡汤

  材料:水发百合50克,草鸡1只,枸杞子10克

  调味料:香葱花、姜片、植物油、啤酒、醪糟、盐适量

  做法:

  1、将草鸡宰杀清洗干净,切块,用啤酒腌制10分钟,枸杞、百合洗净;

  2、锅加水、鸡块,烧热后捞出,过一下冷水,沥干备用;

  3、油锅烧热,放姜片煸香后倒入鸡块,翻炒3分钟左右,倒入适量开水、醪糟,中火炖45分钟;

  3、放枸杞、百合炖20分钟,然后加盐调味、撒葱花即可食用。

  三、百合鸽肉

  材料:红柿子椒1个,鸽肉200克,百合200克

  调味料:香油、料酒、葱段、姜片、胡椒粉、水淀粉、花椒粒、味精、盐、猪油、植物油适量

  做法:

  1、鸽肉洗净切片,柿子椒去籽、蒂洗净切片,百合洗净掰瓣;

  2、将鸽肉放在大碗里,加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉,搅拌一下,腌制几分钟;

  3、取一小碗,加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉,搅拌下,调成调味汁;

  4、油锅烧热,放百合翻炒至断生,捞出,放鸽肉翻炒至断生,捞出;

  5、原锅,放花椒粒、姜片、葱段,炒香后倒入调好的调味汁、鸽肉、百合、花椒,炒匀、炒熟后淋上香油就可以了。

  百合的功效与作用

  润肺止咳作用

  百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

  宁心安神作用

  百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

  美容养颜作用

  百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

  防癌抗癌作用

  百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

  抗肿瘤作用

  百合有助于抑制肿瘤细胞的生长,能缓解放疗反应,提高机体的体液免疫能力,对各种肿瘤疾病有着一定的治疗作用。

  提高免疫力作用

  百合中的蛋白质、氨基酸和多糖,可提高人体的免疫力。

  改善睡眠作用

  百合含有百合苷,有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量,对失眠多梦有着不错的疗效。

  百合的适宜人群

  (1)适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;

  (2)适宜肺阴不足盗汗者食用;

  (3)适宜癌症病人及放疗化疗后食用;

  (4)适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;

  百合的禁忌人群

  (1)手足冰冷,怕冷明显,倦怠乏力,小便多的人,不宜吃性凉的百合或喝百合茶,而应该多喝黄氏、人参、肉桂、干姜炖的汤及牛羊类火锅。

  (2)平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

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