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莲子养生安眠的吃法与功效作用

慧媛分享

  莲子具有清热、安神、降压等多种功效,是治疗失眠最主要的食材之一,一些睡眠质量不好的童鞋们,可以通过一些食疗来提高自己的睡眠时间,但是究竟要如何吃呢?以下是小编推荐莲子养生安眠的吃法知识,欢迎阅读!

  莲子安眠的吃法

  一、人参莲子核桃汤

  材料:莲子20颗,人参10克,核桃仁20克,冰糖适量

  做法:

  1、核桃仁、人参清洗干净,莲子去心洗净备用;

  2、将莲子、人参、核桃仁一起放进炖盅里,倒入适量清水,盖上盖子,隔水炖1个小时;

  3、拿出炖盅,打开盖子,加入适量冰糖即可。

  二、莲子炖奶

  材料:牛奶、白砂糖适量,鸡蛋3个,莲子50克

  做法:

  1、莲子去皮、去心,清洗干净后煮熟;

  2、鸡蛋打入碗里,放些白砂糖打散,然后倒入牛奶一起搅匀,弄成鸡蛋液;

  3、将装有鸡蛋液的碗放入锅里,撇去浮沫,蒸8分钟,然后取出放入莲子即可。

  三、沙锅莲子毛肚

  材料:莲子50克,牛肚400克

  调味料:植物油、白砂糖、味精、料酒、盐、姜片、葱段适量

  做法;

  1、莲子去心洗净,牛肚洗净后切片;

  2、油锅烧热,放姜片、葱段爆香,倒入适量热水、莲子,中火煮30分钟;

  3、再放入料酒、白砂糖、味精、盐、牛肚煮开后即可食用。

  四、银杏莲子汤

  材料:莲子30颗,银杏10颗,白砂糖适量

  做法:

  1、莲子、银杏洗净,将银杏放入热锅里炒一炒,炒熟后盛出,剥壳;

  2、锅加适量清水,倒入莲子,开火将莲子煮至九成熟,然后放入银杏一起煮熟,最好加白砂糖调味即可。

  莲子的功效与作用

  1 防癌抗癌:新鲜莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了新鲜莲子的防癌抗癌的营养保健功效。

  2.降血压:新鲜莲子的功效与作用有哪些?新鲜莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

  3.强心安神:莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。新鲜莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

  4.滋养补虚、止遗涩精:新鲜莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

  5.清心、祛斑:新鲜莲子的功效与作用有哪些?带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

  莲子的食用禁忌

  1.中满痞胀及大便燥结者,忌服。

  2.《本草拾遗》:生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。

  3.《本草备要》:大便燥者勿服。

  4.《随息居饮食谱》:凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌之。

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