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白领提高视力吃什么食物

玉凤分享

  上班经常对着电脑,眼睛最容易受到损伤,到底上班族如何保护视力呢?白领提高视力吃的食物有哪些?下面给大家揭晓答案。

  白领提高视力吃的食物

  1、醒目汤

  主治:近视眼。配方:枸杞10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙。

  用法:将枸杞子、陈皮放在纱布内扎好,然后与桂圆肉一起,放在锅内,加水适量,煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜,当点心吃。

  2、羊肝粥

  主治:肝血不足所致的近视、目昏等症。配方:羊肝一具,葱子30克,大米30克。

  用法:将羊肝切细,大米淘净。先将葱子水煎取汁,加羊肝、大米煮为稀粥。待熟后调入食盐适量服食。

  3、猪肝羹

  主治:血不养肝,远视无力。配方:猪肝125克,葱白15克,鸡蛋1个,豉汁适量。

  用法:将猪肝切成薄片,葱白去须根,切成短节,入豉汁中作羹,临熟,将鸡蛋打破,混匀蛋白蛋黄,入汤内成羹,单食或佐餐服食。

  4、桂杞山萸眼

  主治:近视。配方:桂圆肉15克,枸杞子15克,山萸肉15克,猪(牛、羊)眼1对。

  用法:猪眼洗净加桂圆肉、枸杞、山萸肉隔火炖服之。

  5、菠菜猪肝汤

  主治:血虚视力减退。

  配方:菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。

  一日三餐食谱

  只要每天均衡分配营养、慎选食物,连下午茶、零食也能帮助明目。

  1、早餐

  早餐吃吐司夹蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素A,预防干眼症及维护视网膜的健康。而牛奶是B族维生素的良好来源,缺乏B族维生素的人容易出现神经炎、神经病变等问题。

  2、午餐及下午茶

  糙米饭能提供比白饭更丰富的B族维生素,两种不同颜色的蔬菜。一种深绿色叶菜,如菠菜、甘蓝、芥蓝等是叶黄素最多的食物。叶黄素存在于我们眼睛的视网膜黄斑部,能协助抗氧化,预防发生黄斑病变。另外选择一种橘黄色的蔬菜,例如胡萝卜、南瓜、甜椒等,摄取β-胡萝卜素。

  3、饭后水果

  草莓有大量的抗氧化剂维生素C,是眼睛健康不能缺少的营养素,而维生素C对提神、缓解疲劳也有帮助,下午工作开会不打瞌睡。其他富含维生素C的水果,还有番石榴、西红柿、柑橘、猕猴桃等。

  4、下午零食

  坚果(杏仁、榛子等)是维生素E的良好来源,可扫除伤害眼睛的自由基。不过别贪多,毕竟坚果还是高热量、高油脂的食物,吃超量难保不发胖。

  5、晚餐

  晚餐以清淡的鱼类、海鲜做主菜,避免吃得太油、难消化,影响肠胃及睡眠质量。而鱼类海鲜里有丰富的矿物质锌,国外研究显示,缺乏锌可能会导致黄斑变性,并且锌也参与身体抗氧化,清除自由基的工作。晚餐后,选择红、橘、黄色的水果,如木瓜、哈密瓜、西红柿、芒果等,可以提供大量维生素A。

  食物

  1、粗粮

  粗粮对眼睛疲劳者及视力不好的人有一定的帮助,谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸,各种干豆类如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等,都有补视力的作用。

  2、富含维生素A的食物

  维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。

  动物性食物,如鱼肝油、鸡蛋、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳等。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。

  植物性食物,主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果,如胡萝卜、红心红薯、芒果、荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、辣椒和柿子等。荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。办公室白领易发干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。紫薯中含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

  药食同源的食物,如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。枸杞子有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效,对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。

  3、富含蛋白质的食物

  牛奶、羊奶、马奶、牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鱼、虾、蟹、黄豆、大青豆和黑豆等。

  4、明目养目的中药偏方

  桑椹15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服。每日1次。

  胡萝卜6根,水煎2日服完,连服几十天。

  白鱼一条,去鳞及内脏,枸杞子30克,共煮汤食。

  枸杞子20克,嚼服,每日一次,半月为一疗程。

  菊花茶开水冲泡,经常饮服。

  黄精30克、生地黄15克、瘦肉半斤、蜜枣3粒。用10碗水,放入所有材料煮滚10分钟后,再转小火煮两小时,即可享用。补益脾肾,改善黑眼圈。

  覆盆子3钱、女贞子3钱、枸杞子3钱、桂圆肉3钱、瘦猪肉3两、蜜枣两粒。把所有材料,加上12碗水,大火煮上10分钟,再转小火煮2小时,让材料完全释放出味道,即可饮用。此汤具有改善黑眼圈、眼袋浮肿、双目无神的功效。

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