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1岁宝宝营养食谱推荐

玉凤分享

  宝宝一岁了,绝大部分食物都能吃了。为保证基本营养,一岁宝宝食谱的日常膳食应包含:肉、鱼、禽、蛋、奶制品、水果和蔬菜(土豆)、谷类(大米)、以及面包和面食。1岁宝宝营养食谱推荐有哪些的呢?本文是学习啦小编整理1岁宝宝营养食谱推荐的资料,仅供参考。

  1岁宝宝营养食谱推荐

  板栗鸡肉粥

  食材准备:大米少许,板栗三个,新鲜鸡肉100克,盐油等。

  制作过程:首先,需要先将大米等食材清洗干净,将板栗的外壳去除,之后鸡肉放入锅中烫煮一遍,将鸡肉再切成细丝,放入少许的盐巴进行腌制。其次,我们需要将大米和板栗放入锅中熬煮,等到大米煮熟之后,放入已经处理好的鸡肉,再熬五分钟时间,最后放入少量盐巴即可。

  营养分析:对于一岁的宝宝,宝宝已经有能力进行咀嚼,在为宝宝准备美食的时候,可以准备一些可以让宝宝咬一咬的食物。比如切丝的肌肉以及板栗。鸡肉和板栗进行混合还是非常不错的。鸡肉含有较多的蛋白质,板栗也具备补肾的功效,很适合一岁的宝宝食用。

  红薯粥

  食材准备:红薯一个,大米少许。

  制作过程:首先,我们需要先将红薯的外皮去除,之后将红薯切成细丝状。其次,将大米清洗干净,将红薯和大米一起放入锅中熬煮,煮熟加入少许白糖即可。

  营养解析:红薯是健康营养美味的粗粮食材,一岁宝宝食用红薯能促进肠胃的蠕动,利于宝宝的消化道吸收。红薯粥的颜色也是比较鲜艳的,比较吸引一岁宝宝的眼球。红薯粥口感比较甜,刚好符合宝宝的饮食口味需求。

  美味虾泥

  食材准备:虾仁少许,豆腐一块,西兰花少许,胡萝卜半根。

  制作过程:首先,我们需要先将豆腐清洗干净,再将豆腐碾压成豆腐泥。将准备好的虾仁剁成虾泥。其次,将胡萝卜清洗干净,将胡萝卜的外皮去除,切成细丝状。西兰花也可以切成小块状,用开水烫煮一遍。最后,往锅中放入少许油,再将食材全部放进锅中,翻炒少许即可,加入少许盐巴。

  营养解析:当我们为宝宝准备白粥的时候,就可以让宝宝食用这些比较美味虾泥。美味虾泥的食材比较多,西兰花以及胡萝卜都是颜色比较鲜艳且营养比较丰富的食材,很适合宝宝食用。虾仁含有较多的钙元素,能够利于宝宝的骨骼发育。豆腐的口感非常不错,能够健脾胃,口感也深得宝宝喜欢。西兰花不仅仅美味,还能够提高一岁宝宝的抵抗能力。

  什锦鸡蛋

  食材准备:鸡蛋一个,青椒少许,香菇少许,少许胡萝卜

  制作过程:首先,我们需要先将鸡蛋打入碗中,将鸡蛋的蛋黄以及蛋清分离开,之后加入少许的淀粉,均匀搅拌。其次,将加入淀粉的鸡蛋清以及蛋黄都放入锅中蒸熟。再将蒸熟的鸡蛋冷却成块状,将其切成块状。最后,将块状的鸡蛋放入锅中翻炒,加入切成丝状的青椒以及香菇,胡萝卜也需要切成丝,翻炒熟了即可。

  营养解析:鸡蛋非常适合一岁宝宝食用,口感美味且方便食用。青椒以及胡萝卜都是颜色鲜艳的食物,很吸引宝宝。

  款适合一岁宝宝营养食谱

  花豆腐

  材料:豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。

  做法:1.首先将将豆腐放到锅里煮一下,然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

  2.将豆腐泥弄成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

  3.做这道菜的时候口味不要弄的过咸,这样才更有利宝宝的食用。

  优点:形色美观,软嫩可口。

  鲜茄肝扒

  材料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。

  做法:1.将切好的猪肝洗干净,然后放在少许的生抽、盐、糖将猪肝腌至大约10分钟左右,最后将去水后切成碎粒。

  2.将番薯整个连皮洗干净,放入锅中煮软,然后捞起把番薯皮剥干净,压成泥状,再加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,最后用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。

  3.最后将番茄洗净,只需用开水烫下,就能很快的将外皮剥去,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。

  4.制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。

  优点:软烂,鲜香。

  鱼蛋饼

  材料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

  做法:1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

  2.将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

  3.把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

  4.煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

  优点:色泽美观,软嫩鲜美

  红小豆泥

  材料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。

  做法:1.将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

  2.将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。

  3.注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

  优点: 香甜细软,可口,可同粥一起食用。

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