学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>营养知识>

橙子的营养价值和食用好处

慧媛分享

  橙子几乎已经成为维生素C的代名词,其颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐又漂亮,是深受女性们喜爱的水果。今天学习啦小编给大家整理了橙子的营养价值和一些食用好处,希望对大家有所帮助。

  橙子的营养价值

  1、橙子含有丰富的营养成分,维生素C,β-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族,烯类,醇类,醛类等物质。

  2、橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

  3、橙子含有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。

  4、橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。

  5、橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药

  女人吃橙子的好处

  1、橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果,但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。

  2、橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

  3、橙子还能够增强免疫力,因此建议女性朋友们可以多吃些橙子来保护白嫩的皮肤。

  4、橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,有助于女性克服紧张情绪。

  5、橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

  6、橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化,防治便秘的功效。

  7、橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

  橙子焦糖的做法

  材料:白糖270克、清水90克、香草荚1根、橙皮屑1个、蛋奶液:鸡蛋4个蛋黄3个、糖65克、全脂牛奶650毫升、鲜橙汁100毫升

  做法:

  1、焦糖液:白糖与清水一起中火加热成琥珀色。注意在糖液刚开始变色时轻摇锅使糖快速均匀融化。

  2、焦糖液离火后静置几十秒,等气泡几乎消失,糖液还在正常流动状态时均匀倒入模子底部。一边放凉备用。

  3、蛋奶液:准备好所有材料。橙皮屑和香橙精油,两者一起放入牛奶中煮沸后把牛奶静置20分钟,让橙子的味道渗透。

  4、把糖加入鸡蛋和蛋黄中,轻轻搅拌成均匀蛋液。不需要打发起泡。再加入鲜橙汁。

  5、在第4步蛋糖液中缓缓加入80度左右,过滤后的热牛奶,并同时不停地轻轻搅拌。

  6、把蛋奶液缓缓倒入之前模具中已经放凉硬透的焦糖液上,注意避免激起气泡,九分满。

  7、预热烤箱140度,烤盘注入50度的温水,高度要超过模具的一半。

  8、140度烘烤50分钟左右。根据自己烤箱的情况观察,把小刀插入布丁中,如果抽出来没有粘液,刀是干净的,就说明熟了。

  9、先不要脱模,把布丁放凉后包上保鲜膜入冰箱冷藏五小时以上。之后把模身在热水里浸20秒再迅速把布丁倒扣脱模在盘中。

  吃橙子焦糖注意事项

  如果你有低血糖,感觉自己没有力气的时候,吃1-2粒是OK的,橙子焦糖能快速令你的血糖升高。

  如果给宝宝吃橙子焦糖,最好不要让孩子在睡前食用,而且每次吃完之后要让他们漱口哦,否则很容易蛀牙。另外每次吃完橙子焦糖后最好多喝点水,一定要及时补充水分哦,及时冲淡糖分。

  饭前饭后不能吃橙子焦糖,大家都知道饭后能血糖会升高,这个时候再吃点橙子焦糖,可能身体会负荷不了哦。最后如果你的宝贝皮肤感染了,也不要给他们吃糖果,血糖高是葡萄球菌生长繁殖的条件,可造成皮肤感染经常复发,久治不愈。

猜你感兴趣

1.橙子的养生功效和食用方法

2.橙子的营养价值与功效和作用

3.吃橘子有什么健康常识

4.孕妇冬天能吃橙子吗

5.橙子的功效与作用及食用方法禁忌

6.冬天吃橙子有什么好处什么时候吃最好