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小学生营养午餐红薯米饭的做法图解

慧媛分享

  米饭,是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。红薯中含有多种人体需要的营养物质。想要了解更多红薯米饭的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作红薯米饭需要的食材

  制作红薯米饭的具体步骤

  1.大米和红薯。

  2.先把红薯洗净,去皮。

  3.然后切成小丁。

  4.大米淘洗干净。

  5.把淘洗过得大米放入不锈钢饭盒里。

  6.放入红薯丁。

  7.放入300克凉水加盐,这样煮出来的米饭更香。

  8.电压力锅放入适量水,放入钢丝架,然后把饭盒放入钢丝架上。

  9.盖上盖,通上电源按下煮饭键。

  10.上全气压10分钟即熟,自动跳到保温功能。

  11.盛入碗中,就可以吃了。

  红薯的做法

  1、红薯粥

  将红薯切成块放置在容器中,接着将大米洗干净放入粥锅中,放入适量的水,以煮粥的方式进行熬制。待大米煮成粥之后,将事先切好的红薯放入煮好的粥中继续煮,等到红薯全熟之后就可以盛出了。静置片刻,就可以吃啦!

  2、红薯饭

  食材:红薯、大米、上海青、虾干、油、盐、姜

  制作:将大米洗净,上海青洗净撕成小片,红薯去皮切成块。虾干用温水浸泡15分钟左右,切成细末,姜同样切成末。

  在温热的锅中倒入少许油,接着放入切好的虾干和姜,炒香。接着放入大米继续炒,至透明状。然后放入上海青,加入少许的盐,炒均匀。倒入鸡汤或者水,以没过米饭为佳。最好将切好的红薯放入米饭中,用小火焖熟就可以吃了。

  3、红薯饼

  食材:红薯、糯米粉、豆沙、椰丝、淀粉、植物

  制作:将红薯隔水蒸熟,捣成泥状。将生粉、芡粉、糯米粉等量混入捣好的红薯泥中,并搅拌均匀。

  接着把豆沙馅搓成小圆球,取适量的红薯泥压扁,放入豆沙馅,再搓圆压扁,两面均沾上椰丝。

  最好在平底锅中倒入少许油,加热后放入捏好的红薯饼,小火将两面分别煎黄就可以盛出来放在盘子中了。

  4、红薯汤圆

  食材:红薯泥、糯米粉、白砂糖、核桃仁、黑芝麻(熟的)、奶酪

  制作:将核桃仁用刀切成粒,放入锅中翻炒,熟后放入黑芝麻继续炒,之后加入奶酪,全程小火。

  待奶酪与核桃仁、黑芝麻完全融合之后,加入适量白砂糖搅拌均匀,放凉。

  接着讲捣好的红薯泥混合适量的糯米粉、白砂糖以及水,搅拌成面团,之后将面团分成无数个小圆团。

  将小圆团压扁,放入事先炒好的馅料,继续揉搓成圆团,再以煮汤圆的形式煮好就可以吃了。

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