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木瓜有什么营养价值 木瓜的营养价值及功效与作用

刘丽分享

  经常吃木瓜可以为我们人体补充维生素,除了补充维生素,木瓜的营养价值也是非常多的。小编整理了木瓜的营养价值及功效与作用,欢迎阅读!

  木瓜的营养价值及功效与作用

  木瓜的营养价值

  1.木瓜的水分较高约有89%,而热量很低。

  2.木瓜含有17种以上的氨基酸,尤其含有丰富的色氨酸和赖氨酸,而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,镇痛等作用的神经传导物质的原料,赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切,能够抗疲劳,提高注意力。

  3.木瓜很有少量的脂肪,其中不饱和脂肪酸的含量较高,不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。

  4.含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压肾炎便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

  5.木瓜含有木瓜蛋白酶,番木瓜碱等。

  木瓜的功效与作用

  1.健脾消食

  可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2.抗疫杀虫

  番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3.通乳抗癌

  瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4.补充营养、提高抗病能力

  木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5.抗痉挛

  木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

  木瓜的家常做法

  1. 准备好以上材料,木瓜去皮去籽切丁。

  2. 将冰糖、木瓜放入炖盅,加入适量清水。

  3. 锅里的水烧开后把炖盅放入转小火炖30分钟即可。

  4. 炖好的冰糖木瓜很清甜,这种炖法简单又滋润~


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