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桃子有什么营养价值 桃子的营养价值和功效与作用

刘丽分享

  桃的种类繁多,我们生活中也可见各种类型的桃,而我们一般的认为,桃拥有着极高的营养价值以及很多的作用,那么桃的营养价值到底有哪些呢?又有哪些功效和作用呢?小编整理了桃子的营养价值和功效与作用,欢迎阅读!

  桃子的营养价值和功效与作用

  桃的营养价值

  1.桃子性味平和,含有多种维生素,果酸以及钙,磷,铁等矿物质,尤其是铁的含量较高。

  2.新鲜的桃子含水量较高约89%,热量较低,其热量主要来源于甜味中的天然糖。

  桃的功效与作用

  1.补益气血、养阴生津

  对大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者、慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症有辅助食疗效果。

  2.补气益血

  桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

  3.缓解水肿

  桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

  4.活血润肠

  桃仁有活血化淤、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。

  5.降血压

  有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

  食用桃子的禁忌

  1、即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火;

  2、平时内热偏盛、易生疮疖的人,不宜多吃。

  3、最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。

  4、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。

  5、吃桃会引发过敏的人群禁食。

  6、未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。

  7、烂桃切不可食用。

  8、桃子忌与甲鱼同食。

  9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

  桃的选购

  看外型:果体大,形状端正,外皮无伤有桃毛、果色鲜亮为佳。

  看果味:以汁液丰富,味道甜酸适中,果香浓郁者为优。反之,汁液稀少,甜味不足,酸味较大,香味无或淡薄者为次。

  桃的存储

  桃子如果过度冷藏会有损美味,所以冷藏与冰箱1~2小时即可。如果要长时间冷藏的话,要先用纸将桃子一个个的包好,再放入箱子中,避免桃子直接与冷气接触,桃子如果过熟,甜味并不会增加,只会让果肉更软更烂,所以最好在买来三天之内吃完。

  桃的食用方法

  巧洗桃毛:

  1.将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。

  2.在水中放入食用盐,将桃子浸泡3分钟,搅动,桃毛就会自动脱下。


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