土豆炖白菜的营养价值

玉凤分享 2018-03-15 09:52:57

　　土豆炖白菜，是一道家常菜，制作原料主要有土豆、白菜、肉、葱花，下面是的土豆炖白菜的营养价值，欢迎阅读。

　　做法

　　原料

　　大白菜 500.0g

　　马铃薯 250.0g

　　粉条(干) 50.0g

　　豆腐干 150.0g

　　大葱 30.0g

　　酱油 15.0g

　　色拉油 15.0g

　　精盐 1.2g

　　姜 10.0g

　　八角 5.0g

　　花椒 2.0g

　　饮用水 800.0g

　　详细说明

　　做法:

　　1、土豆切块，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软;

　　2、葱、姜切片;

　　3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味;

　　4、放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水;

　　5、放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水;

　　6、放入泡好的粉条和豆腐干，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可。