怎么做小白菜土豆汤
映芳分享
夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。你想自己动手做好吃的小白菜土豆汤吗?接下来，学习啦小编跟你分享小白菜土豆汤的做法。
小白菜土豆汤的制作食材
小白菜土豆汤的做法步骤
1.土豆去皮，洗净，放入水中。
2.猪肉切成片
3.小白菜洗净，切成段。
4.热锅凉油，下猪肉翻炒，直变白。
5.加入土豆翻炒，直土豆微微变透明。
6.加入鸡汤，没有也可以加水，大火煮开捞起浮沫，然后转小火。十分钟
7.加入小白菜，水开后再煮两分钟左右，加入盐，搅拌均匀之后关火
土豆的食用方法
1.不吃发芽的土豆
已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。
2.去皮挖眼
吃土豆一定要去皮，有芽眼的部分应挖去，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
去皮的方法：
准备一张锡纸(烘焙用的)，将锡纸亮面朝外，揉成一团，用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍，将搓揉过的小土豆放入清水盆中，土豆皮便悉数漂浮出来了。
削皮的方法：
削皮时，只削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。
