健脾养胃粥怎么做

　　想要健脾养胃，多喝点健脾养胃粥有利于消化。那你知道健脾养胃粥怎么做吗?下面将由学习啦小编告诉大家健脾养胃粥怎么做，仅供大家参考!

　　3款健脾养胃粥的做法

　　1、龙眼山药粥

　　镇心神、补心气是龙眼山药粥中的主料之一的山药所具有的作用;其佐料桂圆对失眠健忘的治疗有辅助功效，荔枝通神益智、补血气，五味子是促进中枢神经系统的兴奋过程的有效药物之一，对改善人的智力有着积极意义。这几种材料相辅相成，共同构成了这款龙眼山药粥的补益心肾以及安神益智的疗效。熬制方法：将以上提及的材料处理好之后加上粳米加水烹煮，起锅之前加上白糖作为调味。

　　2、枸杞花生粥

　　枸杞具有补气活血的功效这是众所周知的事情，而加上富含脂肪和维生素的花生同时具有钙磷铁等丰富元素，枸杞花生粥同时具备了其养肾、补肾、滋补益寿的作用。

　　3、黑米红枣粥

　　黑色与肾相对应，这是中医学上的说法。所以人们常说黑米能够补肾气，而且黑米还有健脾活血的功效，对于少年白发以及各种情况身体虚弱、肾虚的人群来说是很好的滋补良品。而对于消化功能也衰退的老人来说，容易消化和吸收而且能够改善消化不良的黑米红枣粥就是不错的选择。

　　健脾养胃的10种食物

　　1.酸奶

　　酸奶相信大家并不陌生，服用之后能够为身体提供大量的蛋白质，这些蛋白质能够促进胃粘膜进行修复，所以可以缓解胃痛以及治疗这种疾病。除此之外，酸奶进入身体之后还可以减少一些抗菌素对身体的伤害，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，这种物质能够令身体保持一个平衡，这样身体自然就好了。

　　2.甘蓝

　　甘蓝被誉为天然“胃菜”，曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，它所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

　　3.山药

　　山药有健脾养胃的功效，它特有的黏蛋白物质能够滋润胃黏膜，起到保护胃的作用，对治疗胃疼也有一定的作用。

　　4.面条

　　面条是最养胃的食物之一，性温，比较软、容易消化，而且一般呈碱性，吃面条不会产生太多胃酸，对有胃疼毛病的人有好处。另外，除面条外，很多面食也都有养胃的作用，比如馒头。

　　5.猕猴桃

　　猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。

　　6.山楂

　　山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。

　　7.香菜

　　《本草纲目》中说，香菜“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”，具有和胃调中的功效。由于香菜具有芳香的气味，辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用，对调节人的消化功能大有好处。

　　8.土豆

　　生土豆外用时具有消炎、消肿的功效;熟土豆食用后，具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜进行食疗，对胃溃疡、胃炎等胃肠疾病有较好的作用。

　　9.生姜

　　生姜是药用价值很高的食物，可缓解胃部不适，防治反胃和呕吐。除此之外，生姜还能促进血液循环，缓解由于受寒造成的胃痛，也就是胃部冷痛的症状。如果本人属于胃虚寒，容易胀气拉肚子，含些姜片喝碗姜水确实有改善作用。但如果本人为热体，容易上火有口气，就不建议再吃姜刺激了。

　　10.苹果

　　一天一个苹果，是人们熟知的健康口号。苹果中富含丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素和多种矿物质。其中的果胶和膳食纤维可以调理肠胃，增加胃壁蠕动;维生素以及矿物质可以保护胃黏膜，滋养胃细胞。如果你正面临胃部不适，除了吃苹果外，可以选择苹果酱，因为经过加工的苹果酱对肠胃来说，更易于消化吸收。

　　健脾养胃的2个食疗方

　　鲜芦根粥

　　配方和服法：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘筒。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食起来滑利可口，另有一番滋味。

　　本方功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，粳米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。

　　适应症和禁忌症：该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者，表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，则不宜服此粥。

　　益脾饼

　　配方和服法：红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术120克、干姜粉60克;将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。

　　功效：大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明：大枣富含蛋白质和维生素C，蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的材料;维生素C能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平，能健胃消食。白术补脾益气，燥湿利水。综观全方，具有补脾温中、健胃消食的功用。

　　适应症或禁忌：仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为：胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。

1.有哪些制作健脾养胃粥的食物

2.健脾养胃喝什么粥

3.养胃粥菜谱大全

4.儿童健脾养胃粥谱