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健脾养胃可以吃什么粥

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  在众多食品中,粥是最适合健脾养胃的食品。那你知道健脾养胃可以吃什么粥吗?下面将由学习啦小编告诉大家健脾养胃可以吃什么粥,仅供大家参考!

  健脾养胃可以吃的4种粥

  一、山药芡实扁豆排骨汤

  材料:山药,芡实,炒薏米,炒扁豆,北芪,白术,猪排骨。

  做法:

  1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。

  2、扁豆、薏米用锅炒至微黄,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。

  功效:芡实可以补脾胃、宽肠胃,对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

  二、紫薯银耳西米露

  材料:紫薯50克,银耳10克,西米50克,冰糖适量。

  做法:

  1、银耳泡发,紫薯洗净去皮,银耳撕小块,紫薯切小块。

  2、锅内加水烧开,放进西米,先用大火煮5分钟,再改小火15分钟,煮到没有小白点了,就可以了。

  3、中间要不停的搅拌,防止粘锅。煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。

  4、已打好的紫薯银耳糊倒进去,搅匀即可。

  功效:适用于健脾运胃,久病虚乏者,适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。

  四、桂圆肉淮杞炖花胶

  材料:蛤蚧,鱼肚,桂圆肉,山药(干),枸杞子,枣(干),党参,姜,盐。

  做法:

  1、花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。

  2、蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。

  3、龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。

  4、淮山、党参切成片,生姜去皮、切片,红枣去核。

  5、将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。加入细盐调味,即可饮用。

  功效:补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。

  四、炒双菇

  材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

  做法:

  1、香菇、鲜蘑洗净切片备用。

  2、炒锅烧热入油下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味。

  3、加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

  功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

  健脾养胃可以吃的8种食物

  (1)、包心菜

  包心菜含有的维生素C等成分,具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

  (2)、牛奶

  味甘、性平,归肺、胃经。能补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛

  (3)、粥类

  粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。

  (4)、胡萝卜

  性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。

  (5)、红薯

  红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥

  (6)、菠菜

  菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化。

  (7)、南瓜

  南瓜是很养胃的一款食物,因为南瓜很温和,味道甘甜,对胃很有好处,特别是南瓜中含有的营养价值很高,其中含有的果胶还能将胃里的细菌等有害物质吸附掉。

  (8)、小米

  暖胃,安神。小米有和胃温中的作用,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

  健脾养胃的9个小妙招

  1、多吃馒头

  馒头可以养胃,不妨试试作为主食。

  2、少吃寒食

  一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

  3、讲究卫生

  注意饮食卫生,做到便后、饭前洗手;生吃瓜果要冲洗干净,避免食物污染上致病菌;不吃变质、霉变食物等。

  4、保暖护养

  患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。

  5、心态平静

  你是否有这样的体会:当心情郁闷的时候,一点胃口也没有且原有胃病会加重?专家指出,人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此要保持开朗、愉快心情,hold住胃部。

  6、合理运动

  饭后立即进行剧烈活动。会直接影响胃肠的血液供应,导致消化不良。因此,进食后应休息0.5~1小时后再进行活动。但也不要立即睡觉,否则食物在胃内存留时间过长,将影响胃的消化功能。

  7、腹部按摩

  每天晚上入睡前,双手交叠放在肚子上,以肚脐为中心画圆,用掌心左三十下、右三十下,刚开始力道小点,后面可以稍微加大力道。长此以往,可以有效改善肠胃功能,还可以减小肚子嗷。

  8、健康饮水

  每天早晨起床刷牙后喝一杯温水,大概100ml左右,有助于清理肠道;中午10点左右喝一杯;午饭前喝一杯;下午3点左右喝一杯;晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以后最好不要喝水,以免第二天早晨起来,眼部水肿。

  9、细嚼慢咽

  胃是磨碎食物与初步消化的器官,因此食物会在胃里停留一定的时间,借由胃的蠕动与胃液消化,将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成小分子,顺利通过消化道黏膜而进入血液,其他大分子就只能变成粪便排出。


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