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冬瓜黄花肉片汤怎么做好吃_冬瓜黄花肉片汤的制作过程

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  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。下面是学习啦小编整理的一些关于的资料,供您参考。

  冬瓜黄花肉片汤的食材准备

  冬瓜黄花肉片汤的做法步骤

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤1

  1.食材图。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤2

  2.将肉切薄片后,用蛋清和淀粉,加入食盐腌制起来,黄花菜泡软,冬瓜切片,香菜切段。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤3

  3.腌制好的肉片,油炸后捞出沥油备用。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤4

  4.炒锅放油,下入花椒和蒜末炸香。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤5

  5.放入辣椒酱炒匀出香味。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤6

  6.放入黄花菜翻炒。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤7

  7.加入食盐、玖顺生姜汁、生抽、十三香调味。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤8

  8.放入冬瓜。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤9

  9.加入炸好的酥肉。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤10

  10.加入适量的水加盖焖煮。

冬瓜黄花肉片汤的做法步骤11

  11.汤汁浓郁入味后,撒入香菜,出锅食用。

  冬瓜的功效作用

  1、美容养颜

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。

  2、利尿消肿

  冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。
 

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