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夏季吃什么补肾好

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  夏天炎热干燥,人容易产生急躁、头晕中暑等症状。这些都是夏天养生方法不对的表现。那么夏天吃什么补肾好呢?下面就让学习啦小编告诉你夏天吃什么补肾好,欢迎参阅

  夏季补肾食物

  山药:性平味甘,为中医“上品”之药,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。

  干贝:又称江珧柱。性平味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

  鲈鱼:又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

  栗子:性温味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。

  枸杞子:性平味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛,久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。

  何首乌:有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。

  忌吃或少吃:荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。

  中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

  扁豆:多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状,可以起到一定的治疗效果。糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末,每次6—12克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状。

  刀豆:味甘、性温,具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用。适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜,不仅味道鲜美,还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

  女性补肾食谱

  补肾食谱一、杞地山药粥

  材料:生地黄20克,山药、杞果各50克,大米100克。

  做法:将生地黄切碎,山药捣碎,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥,代早餐食,每日1次。

  功效:此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛。

  补肾食谱二、茴香炖猪腰

  材料:小茴香20克,猪腰1对,葱、姜、盐、酒各适量。

  做法:

  1、先将猪腰(即猪肾)洗净后,在凹处剖一口子,将茴香、盐装入猪腰剖口内。

  2、白线缝合剖口后,放入锅内,加葱、姜、酒、清水适量,用文火炖熟后食用。

  功效:此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。

  补肾食谱三、黑豆骨头汤

  材料:黑豆300克,猪骨头500克,精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油均适量。

  做法:

  1、把骨头洗净备用,提前浸泡黑豆。

  2、把洗净的骨头,放在热水里焯一下,去掉血腥味,捞出备用。

  3、把过了水的骨头放进温开水的砂锅里,大火烧开后改小火,炖2个半小时。

  4、两个半小时后把泡发好的黑豆倒进浓浓的骨头汤里,大火烧开后改小火慢慢炖半小时。

  5、然后调进适量精盐,煮4分钟左右,放点鸡精、胡椒粉,即可关火。

  功效:补血安神,明目健脾,中医认为“五色食物补五脏”,黑色入肾。

  补肾食谱四、莲子鸡丁

  材料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

  做法:

  1、将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀。

  2、香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。

  3、先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

  功效:健脾补肾,养心强身。

  补肾食谱五、黑豆海带牛尾汤

  材料:牛尾、海带、黑豆、桂圆、葱、姜、盐、绍酒均适量。

  做法:

  1、将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。

  2、海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。

  3、锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。

  4、大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。

  功效:补肾健脾、抗衰老。
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