夏季养生粥有哪些

　　炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面就让学习啦小编告诉你夏季养生粥有哪些，欢迎参阅

　　夏季养生粥

　　1、皮蛋瘦肉粥

　　材料：

　　粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量

　　做法：

　　a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。

　　b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

　　c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。

　　2、银耳白果粥

　　材料：

　　香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐

　　做法：

　　a、香糯米淘净下锅文火熬煮。

　　b、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用;

　　c、白果用热水烫过切成两半备用;

　　d、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成

　　养生功效：

　　糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气;银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容;白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

　　3、三鲜海参粥

　　材料：

　　粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许

　　做法：

　　a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。

　　b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟

　　c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉

　　d、最后加鸡精等调味即可

　　4、山药枸杞粥

　　材料：

　　粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。

　　做法：

　　将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。

　　5、南瓜小米粥

　　材料：

　　小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量。

　　做法：

　　南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。

　　养生功效：

　　小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

　　6、南瓜虾米芋头粥

　　材料：

　　粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐。

　　做法：

　　南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。

　　养生功效：

　　润肠利便

　　7、五仁粥

　　材料：

　　糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖适量。

　　做法：

　　将以上食材放入锅内文火共同煮制，成粥状即可。

　　养生功效：

　　具有补元气、健脾胃的功能。

　　8、五彩虾仁粥

　　材料：

　　糯米150g、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g，精盐、葱花。

　　做法：

　　将糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20min成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5min后即成。

　　养生功效：

　　能滋养肝肾，润燥滑肠。

　　9、莲子百合粥

　　材料：

　　粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。

　　做法：

　　将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。

　　养生功效：

　　健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

　　10、栗子桂圆粥

　　材料：

　　粳米100g、栗子100g、桂圆肉5og、葡萄干、白糖。

　　做法：

　　将栗子去皮，糯米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上煮沸后用文火慢煮成粥。

　　养生功效：

　　益血补虚，暖脾暖胃。

　　夏季食谱

　　冬瓜笋干汤

　　材料：冬瓜、笋干、盐、鸡精、色拉油、葱花

　　做法：

　　1. 先把冬瓜去皮和籽。

　　2. 把笋干切好。

　　3. 把笋干放入水里浸泡一会。

　　4. 这样我们已经把这道菜的原料准备好了。

　　5. 热锅，放入色拉油。

　　6. 倒入冬瓜和笋干，爆炒一会。

　　7. 放点盐让冬瓜更入味。

　　8. 加入清水，盖上锅盖，大火烧。

　　9. 大火烧开后，加入葱花和鸡精就ok啦!

　　点评：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，膳食纤维的吸收能让我们的饱腹感更为强烈，即使没用平常的分量，也可以饱饱的哦。

　　凉拌双花减肥菜

　　材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖

　　做法：

　　1. 将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净

　　2. 锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。

　　3. 取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀

　　4. 将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。

　　点评：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢!

　　凉拌豆豉菠菜

　　材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油

　　做法：

　　1. 洗干净的菠菜控水。

　　2. 锅里烧开水后，加一勺盐。

　　3. 开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯!

　　4. 菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来

　　5. 盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。

　　6. 挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。最后盛出的时候撒上白芝麻即可。

　　点评：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好的减肥蔬菜喔!

　　既不想硬生生地控制自己的嘴巴，又想有效的瘦下来，那么，你就不得不为自己搜罗一些有效的减肥食谱了。而夏季即将到来，以上的夏日瘦身食谱，可谓美眉们更是不可错过。