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夏天吃草莓有什么好处

朝燕分享

  草莓不仅色泽鲜美,而且营养也不可忽视,不仅如此还具有很大的养生保健作用。为此,下面学习啦小编整理了夏天吃草莓的好处以供大家阅读。

  夏天吃草莓的好处

  1.护心:

  哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现,经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现,体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。

  2.养肝:

  草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  3.抗癌:

  草莓富含维生素C等营养物质,有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌胃癌癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。

  4.调理胃肠道贫血

  现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。

  5.醒酒:

  酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。

  6.预防坏血病:

  草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。

  7.助消化

  1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。

  8.护眼:

  《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现,每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。

  9.护关节:

  《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现,大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。

  10.洁齿:

  将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状,将混合物涂抹在牙齿上,保持5分钟,然后漱口刷牙,并用牙线清洁牙缝。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑,让牙齿更洁白。

  夏天吃草莓的做法

  NO.1草莓柠檬冰汽水

  原料

  草莓|250g

  砂糖|30g

  纯净水|500ml

  鲜榨柠檬汁|60ml

  苏打水|适量

  制法

  ① 将砂糖均匀撒在草莓上,放置5分钟至水分渗出;

  ② 锅中加水,放入草莓,大火煮开后,调小火熬煮约20分钟;

  ③ 将2倒入搅拌机搅打顺滑,撇掉浮沫;加柠檬汁搅拌均匀,冷却后冰箱冷藏,喝时兑一些苏打水即可。

  NO.2五分钟自制草莓冻酸奶

  原料

  冷冻草莓|800g

  蜂蜜|50g

  酸奶|100g

  新鲜柠檬汁|15ml

  制法

  将冷冻草莓、蜂蜜、酸奶、柠檬汁放入搅拌机中,搅打成奶油状即可。

  保存

  如不能马上享用,可装入密封保鲜盒内,冰箱冷冻可储存一个月。

  NO.3草莓芒果Salsa

  原料

  新鲜草莓丁|200g

  新鲜芒果丁|200g

  墨西哥辣椒|1个

  洋葱丁|30g

  香菜|30g

  青柠|1个

  蜂蜜|30g

  制法

  将草莓丁、芒果丁、墨西哥辣椒、洋葱丁、香菜、青柠汁、蜂蜜一起放入大碗,拌匀即可。
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