自制四川辣椒酱的做法
锐浩分享
四川辣酱是一道菜品，主料是小米辣，辅料是老姜、大蒜、花椒、大料、八角、盐、纯菜油。下面学习啦小编告诉大家自制四川辣椒酱的做法，希望对大家有帮助哦
a的食材准备
a的做法步骤
1.小火，锅里入适量白芝麻，干炒至香，铲起备用。
2.葱切末、姜切末、蒜切末。
3.辣椒粉入碗。
4.加入葱末、姜末、蒜末。加入一小撮白芝麻，一点拍碎的花椒。
5.加入白糖、盐、陈醋、生抽、芝麻油。
6.将滚烫的油，分次倒入材料中，拌匀。(辣椒粉量多的，倒油一般分3次)
