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凉拌土豆丝的正宗做法 怎么做正宗的凉拌土豆丝

映芳分享

  土豆不仅具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能,还能美容和增强免疫力。平时生活中你会做凉拌土豆丝吗?下面是学习啦小编给大家整理凉拌土豆丝的正宗做法。

  制作凉拌土豆丝的准备材料

  • 主料
  • 土豆

    260g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒

    适量
  • 葱白

    适量
  • 香菜

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 芝麻油

    适量
  • 味极鲜

    适量

  凉拌土豆丝制作过程的步骤

  1.准备食材

  2.土豆切成丝。

  3.放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净。

  4.将土豆丝放进沸水中焯熟。

  5.至土豆丝变色捞出过凉。

  6.香菜切段,红椒切成斜刀薄片。

  7.葱白竖切成细丝

  8.将土豆丝沥净水份,香菜红椒葱丝放在一起。

  9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

  10.花椒凉油下锅,炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

  11.将热热的花椒油浇在蔬菜。

  12.拌匀即可食用。

  土豆的美容功效

  土豆是很好的美容护肤的产品,它能够起到呵护肌肤、美容养颜的作用。把新鲜的土豆榨成汁直接敷到脸上,增白的作用是十分的明显,并且没有任何的副作用。在夏天,人们的皮肤容易受伤,土豆榨成的汁液对于那些残存的色斑能起到很好的治疗效果,对眼部四周的皮肤也有着很好的养颜的效果。在青春期的时候,容易长得那些青春痘,痤疮,用土豆汁进行涂抹,也能很好的起到抑制的效果。

  土豆的营养价值

  从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。


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