小葱鲜鱿芋头饼好吃又营养的做法
慧媛分享
小葱鲜鱿芋头饼用的是鱿鱼、芋头、还有鸡蛋，这三者的营养价值都很高，他们一起炒的口味很好，而且做出来的饼样式也好看。小编给大家精心推荐的小葱鲜鱿芋头饼做法，希望能够对您有所帮助!
制作小葱鲜鱿芋头饼的食材
好吃的小葱鲜鱿芋头饼的步骤
1.备料鲜鱿鱼，芋头，鸡蛋，姜，辣椒，葱，蒜。
2.将芋头改刀，下锅隔水蒸制。
3.将蒸熟后的芋头放凉，压制成泥备用。
4.再加入鱿鱼碎及鸡打，打至上浆。
5.再加入胡椒粉，细盐，香葱及淀粉。
6.顺时针拌至融合。
7.电饼铛加少许油，再将拌好的芋糊用圆模定型入电饼铛煎制双面脆香即可。
8.另起锅加少许油，下姜蒜辣椒葱末小火爆香。
9.再加入少许的料酒及酱油提味。
芋头的功效与作用
芋头不仅可用于人们美容，乌黑头发，而且还可用来补中益气、解毒防癌、洁齿防龋，增强免疫力等，可以看出，芋头的功效和作用还是很强大的。
洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
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