杏鲍菇炒鸡蛋美味又健康的做法
鲍菇炒鸡蛋不仅做法简单，而且口感很好，对于孕妇和宝宝而言都是一道非常好的菜肴，制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的杏鲍菇炒鸡蛋做法，欢迎阅读!
制作杏鲍菇炒鸡蛋的食材
美味杏鲍菇炒鸡蛋的步骤
1.原料图
2.杏鲍菇洗净切片。
3.青椒去籽去蒂切片。
4.鸡蛋打匀打散。
5.锅中热油，放入鸡蛋炒散盛出。
6.锅中留底油放入杏鲍菇翻炒至8分熟。
7.放入鸡蛋、青椒翻炒3分钟。
8.加入盐调味，拌均匀即可。
孕妇吃杏鲍菇食谱
哈密瓜杏鲍菇
用料：杏鲍菇200g，荷兰豆100g，鲜百合25g，哈密瓜30g，大蒜1瓣，姜2片，香油1小匙，水淀粉1大匙，食用油1大匙，盐适量
做法：
1.将所有蔬菜洗净，杏鲍菇切片，荷兰豆切去两头，哈密瓜去皮切片，鲜百合掰成瓣，大蒜切片待用。
2.锅中水烧开，放入杏鲍菇和荷兰豆焯一下，捞起沥干水分。
3.锅中放油，待油温七成热，放入蒜片、姜片爆香，放入杏鲍菇片、荷兰豆和百合瓣翻炒。
4.放入哈密瓜片翻炒，再放入适量盐和水淀粉，最后淋上香油炒均匀即可。
食疗功效：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇炒荷兰豆
用料：荷兰豆300g、红椒1个、杏鲍菇300g、葱末少许、姜末少许、生抽适量、白糖少许、盐鸡精少许
做法：
1、荷兰豆摘洗干净。
2、杏鲍菇切片，红椒切块。
3、荷兰豆焯一下水，马上放凉水中备用。
4、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇和红椒块，用小火慢慢煎至软身。
5、放入焯过水的荷兰豆快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。
食疗功效：荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。来两者搭配能让妈妈免疫力得到提高，身体更健康。
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