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秋天吃什么可以去火气

飞鸿分享

  秋天到了,天气转凉,不少人会向中医咨询养生问题。有专关家建议,秋季养生以养肺为先。秋季阳气渐收,阴气生长。中医养生素有 秋冬养阴 的原则,秋季养生贵在养阴防燥。那么秋天吃什么可以去火气呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃什么可以去火气,欢迎参阅

  降火蔬菜

  苦瓜:

  中医认为,苦瓜有清暑除烦的功效。明代著名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热”。苦瓜的苦是纯正而天然的,它具有独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合夏季食用。

  但如果不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?可以在烹饪之前先把苦瓜切成片,放到盐水里浸过后挤干水,即可减少其苦味。

  芹菜:

  芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高,所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼。但芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒者要少吃。

  芹菜可以炒食、生拌、煲汤,还可做成饮品。选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。如果将芹菜焯烫并过凉水,不但可以使彩色更加翠绿,还可以减少炒菜的时间。

  苦菊:

  又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

  苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,尤其适合夏季食用。

  冬天吃什么去火

  一、蔬菜

  苦瓜:

  苦瓜是苦味食物的代表之一,其具有清热解毒,去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。

  白萝卜:

  白萝卜性凉,具有清热去火之功效。

  菠菜:

  中医认为菠菜可滋阴润燥,舒肝养血,同时对于预防贫血,保护肠道,减少由于上火引起的大便干燥,口臭等都有着很好的保健作用。

  豆芽:

  特别是绿豆芽就具有清热解毒,利尿除湿的作用。

  西红柿:

  西红柿平肝去火,美容养颜清热又解毒。

  豆类:

  豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质,各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用,同时还有助于体内排毒呢?

  二、肉类

  鸭肉:

  中医认为鸭肉性凉,因此冬季适当吃点鸭肉就可去火,同时还有利尿消肿等作用。

  此外像鱼肉,鸡肉等也都有滋阴的作用。当然了这些肉类在吃的时候最好注意烹调方法,一般选择可选择一些凉性的食物同炖汤效果更好。

  三、水果

  柚子:

  柚子是水份最充足的一种水果了,当然了其营养也是相当丰富的,秋冬季适当的吃些柚子具有败火的作用。

  梨:

  雪梨能下火已经不是什么秘密了,特别是对于因为上火引起的口腔溃疡,喉咙不舒都能起到很好的辅助治疗的作用。

  柿子:

  柿子的营养丰富,同时中医认为柿子还具有减少燥气,滋阴养肺之功效呢?秋冬季上火之后可适当的吃些柿子更有利于降火气。

  当然了像葡萄,苹果,香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的,因此日常可以适当的多增加一些水果,特别是一些凉性水果。

  四、水

  喝水是最好的降火的方法之一,通过喝水还能稀释体内的毒素,促进人体的新陈代谢。秋冬季预防上火要注意多补充水份。

  此外预防上火除了可以直接喝水之外,事实上可以多喝些茶水,菊花茶,柠檬茶,玫瑰花茶,薄荷花茶等等多喝些汤汤水水都会有很大的帮助的。

  同时中医也指出降火气要尽量减少以下三类食物的摄入。

  温热性的食物:比如说羊肉,牛肉,红枣,枸杞子,辣椒,桂圆,红枣等一些相对较温热的食物,特别是一些鸡蛋,红肉,乳制品等都是属于热量较高的,多吃不仅容易使胆固醇过高,不利于降火气。

  刺激性的食物:比如生姜,辣椒等食物都会加重上火的问题的。

  茄属植物:中医认为秋冬季要少吃茄子,土豆等茄属类食物更有利于心脏呼吸系统的的运行。
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