冬天吃什么粥养胃 冬天养胃吃什么好
胃病,是一种慢性疾病,当今社会,人们的不良的饮食习惯,使得胃病的发病率逐年升高,所以,养胃工作不容忽视!为此,下面学习啦小编整理了冬天养胃粥的做法以供大家阅读。
冬天养胃粥的做法
一、南瓜粥
南瓜味甘性温,入脾、胃经,具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果。
它含有丰富的果胶,食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来,包括重金属,并将其排出体外,起到排毒的作用。
同时,果胶还可以保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜煮粥或者煮汤,可以滋养肠胃。
南瓜粥的做法
材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鲜百合50g
做法:大米洗干净,烧一锅开水,放入大米,改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中,煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶,最后放入鲜百合瓣,再次煮沸即可。
二、红薯粥
红薯能正气养胃、化食去积,兼清肠减肥。
红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动,起到排毒通便的作用。另外,它所含的β胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。
红薯粥的做法
材料:粳米、红薯各适量
做法:将红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水。两者一同放入锅中,加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖,再次煮沸即可。
三、小米粥
小米粥有“黄金粥”、“代参汤”制成,其营养素种类及含量均高于大米,并且含有一般粮食所没有的胡萝卜素,维生素B1的含量居所有粮食之首。小米粥最养人,可以健脾养胃、清热解渴、促进睡眠,清淡易消化,非常适合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥,还可以缓解秋燥的症状。
小米粥的做法
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量
做法:将小米、花生仁、红小豆分别用清水浸泡4小时,淘洗干净,待用。锅中加入适量清水,放入花生仁以及红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟。再放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖和桂花糖即可。
冬天养胃粥食谱
一、黑米山药粥
主料:黑米50g,山药50g,核桃适量,花生米适量。
1.原料准备好,花生米和黑米用清水洗净。
2.小电锅内锅加水,加入黑米花生米和核桃,山药切块。
3.放入内锅里,擦干内锅,放入小电锅里通电,选择快炖。
4.两个多小时之后,香香的粥好了。
二、蔬菜粥
材料:熬好的米粥100g,腊肠(火腿)40g,香菇2朵,西红柿半个,黄瓜半根,胡萝卜半根,盐适量。
1.各种配料切丁备用。
2.熬好的粥放进锅里(最好用不粘锅),煮开分次加入配料。
3.最后等蔬菜基本煮熟(大概十分钟左右)撒适量盐,关火,撒上一点点黑芝麻即可。
三、桂圆莲子粥
基本材料:桂圆肉30克,莲子30克,糯米30--60克,大枣10枚,白糖适量。
制法:将莲子去皮心,大枣去核,与桂圆、糯米同入锅内,加水适量,煮成粥,加白糖搅匀即可。
功效:益气养血。
应用:适用于气血亏虚型贫血。
经常喝这几种粥不仅健康暖胃,而且预防感冒,增加免疫力哦!
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